Gastronomie
Die langjährige Chefin der Messegastronomie in Köln, Herta Reiss, ist im Alter von 85 Jahren gestorben, wie der Express berichtet. 43 Jahre lang bewirtete Reiss die Ausstellungsgäste in der Domstadt und zeitweise auch in Hannover und Düsseldorf. In Spitzenzeiten führte Reiss 42 Küchen, 56 Restaurants und 30 Snack-Shops. Rund 1000 Veranstaltungen wurden vom Reiss‘ Unternehmen jährlich organisiert.
43 Jahre war sie für den guten Geschmack auf der Messe in Köln zuständig: Herta Reiss schuf ein Gastro-Imperium und setzte Maßstäbe des guten Geschmacks
Die Messe-Gastronomin Herta Reiss war in Köln nicht irgendeine Unternehmerin, sondern eine Legende. Ihre opulenten Tisch-Dekorationen haben in der Domstadt ebenso Geschichte geschrieben, wie die von ihr kreierten opulenten Menus, ihre ausgefallene Garderobe und - natürlich - ihre immer perfekt sitzende Hochsteckfrisur.
Reiss war bekannt für perfekte Gastfreundschaft in allen Bereichen. Sie verfügte über eine berühmte Porzellan- und Tafelsilber-Sammlung, die man in Spitzenrestaurants in dieser Güte vergebens suchte. Das Silber stammte zum Teil aus Lima, das dekorative Geschirr ist vielfach nach eigenen Entwürfen in Wien produziert worden.
2002 ging Herta Reiss mit 67 Jahren in den Ruhestand.
