Hochprozentiger Talk – Podcast mit „Schnapsbrenner“ Hans Reisetbauer

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Hans Reisetbauer gehört zu den besten Schnapsbrennern der Welt. Kein Wunder das Jim Meehan, einer der renommiertesten Barkeeper überhaupt, ihm seinen Drink „Hans Solo“ gewidmet hat. Im Podcast der Gastro Survival Passionistas spricht der Österreicher über Geschmack. Denn Reisetbauer glaubt: Geschmack kann man lernen!

Gemeinsam mit seinem Sohn Hansi erzeugt der wortstarke Brenner aus Österreich mehr als 24 Edelbrände, einen Wodka, zwei Gins und einen eigenen Rum. Hans Reisetbauer einfach nur einen „Schnapsbrenner“ zu nennen wäre untertrieben. Nahezu jede Frucht die er zum Brennen seiner Spirituosen benötigt, baut er selbst an – Bio-Zertifiziert und mit großer Leidenschaft.

Hochprozentiger Talk – Podcast mit „Schnapsbrenner“ Hans Reisetbauer hier anhören:

Mit den Gastgebern Buddy und Ralf spricht Reisetbauer – übrigens dem ersten Spiritousen-Hersteller bei den Gastro Survivals überhaupt – nicht nur über die Art und Weise der Schnapsherstellung. Sie klären auch weltbewegende Fragen wie: „Mit wie viel Promille kommt ein Brenner durch den Tag?“ – oder, „Wann bist Du das letzte Mal betrunken vom Trecker gefallen?“

 

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