Gastronomie
Die SFC Street Food Convention findet zukünftig parallel zur Gastgebermesse HOGA Nürnberg statt. Beide Veranstaltungen gehen zukünftig gemeinsame Wege, um für beide Zielgruppen neue Potentiale zu erschließen. Im jährlichen Wechsel docken die Food-Trucker dann auch bei den GastroTagenWest in Essen an.
Die Besucher der HOGA sind größtenteils Gastronomen, Hoteliers, Köche und Gemeinschaftsverpfleger. Sie finden auf der SFC Street Food Convention zusätzliche, spezielle Angebote und Food-Konzepte. Für die SFC-Besucher, Streetfood-Anbieter, Foodtrucker und interessierte Neueinsteiger, gibt es durch die Verknüpfung mit der HOGA ein deutlich vergrößertes Angebot an Lieferanten, Dienstleistern, Ausstattung und ganzheitlichen Lösungen für kreative Gastronomie-Konzepte.
„Wir freuen uns, dass wir so kurz nach der vergangenen Ausgabe der Street Food Convention andocken können, um bereits im Januar zur HOGA die Weichen für eine langfristige Partnerschaft zu stellen“, so Henning und Thilo Könicke, Geschäftsführer der AFAG Messen und Ausstellungen GmbH, die 2019 bereits zum 30. Mal die HOGA Nürnberg veranstaltet.
Der SFC Street Food Convention-Gründer Klaus P. Wünsch bleibt der SFC selbstverständlich treu und ist bei der Konzeption mit voller Kraft an Bord. Als einer der ersten Foodtrucker in Deutschland und ehemaliger Mitarbeiter der NürnbergMesse war Wünsch Ideengeber und Gründer der ersten SFC im Jahr 2015. Mit Foodtrucks Deutschland unterstützt damit ein starker Partner der Szene, mit über 800 registrierten Foodtruckern, die Verbindung von HOGA und SFC Street Food Convention als ideeller Träger.
„Nach der Starthilfe für die SFC Street Food Convention durch die NürnbergMesse, freue ich mich riesig auf die gemeinsame zukünftige Zusammenarbeit mit der HOGA und sehe in dieser Kombination für alle Beteiligten ein sinnvolles und durchweg positives Zusammenspiel“, so Klaus P. Wünsch. „Wir arbeiten aktuell mit Hochdruck am Programm der SFC. Wer uns kennt, weiß, dass es wieder einen bunten und prall gefüllten Kessel mit speziellen Ausstellern, Bühnenpanels, Networking-Möglichkeiten, Expertengesprächen, Workshops, uvm. geben wird. So viel sei aber noch verraten: Es wird außerdem äußerst lecker! Denn wir holen einige Award-Winning Streetfood-Konzepte aus ganz Deutschland auf die SFC nach Nürnberg.“
Die SFC Street Food Convention gilt als führende Business-Veranstaltung der Street Food Szene und versteht sich als Wegbereiterin sowie Inspirationsquelle für aktive Street Food-Anbieter, Foodtrucker, Catering-Unternehmen und mobile Gastronomen. Die SFC Street Food Convention liefert Produkte, Lösungen und Best-Practice-Beispiele. Mit einem großen fachlichen Angebot und Workshops gibt es ein breites Informationsangebot und Raum zum Networking. Vom 13. bis 15. Januar 2019 findet bereits die fünfte SFC Street Food Convention statt, die zukünftig alle zwei Jahre die HOGA Nürnberg begleitet. In den Jahren dazwischen schließt sich die Street Food Convention den GastroTagenWest in Essen an. Damit bringt die SFC Street Food Convention zukünftig jährlich das Street Food Business auf einer Veranstaltung zusammen.
Die Gastronomiefachmesse HOGA Nürnberg ist der Treffpunkt für das bayerische Gastgewerbe und Ideengeber der Branche. Rund 28.000 Besucher werden vom 13. bis 15. Januar 2019 auf der Gastgebermesse HOGA in Nürnberg erwartet. Die HOGA präsentiert ein Angebot für Hotel, Restaurant, Bistro und Café sowie für die Großverbraucher der Gemeinschaftsverpflegung, Bäcker, Metzger, Konditoren sowie Caterer. Rund 700 Aussteller bündeln dazu ihre Angebote im Messezentrum Nürnberg.
