Japanischer Starkoch über „global cuisine“

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Der japanische Meisterkoch Taku Sekine kommt zum Gourmet-Event "The Sky Full of Stars" nach Köln. Sein Pariser Szenerestaurant „Dersou“ wurde 2016 zum besten Restaurant des Jahres gewählt. Im smalltalk-Interview im Focus spricht er u.a. über das Geheimnis seines Erfolgs.

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