Jörg Meyers Hamburger Bar Le Lion gehörte über Jahre zu den besten Bars der Welt. Sein von ihm kreierter Drink, der Gin Basil Smash, wird weltweit als klassischer Cocktail geehrt. Nun startet Meyer auch in München durch: Er steckt hinter dem Barkonzept des Boilerman im 25hours Hotel am Hauptbahnhof.