Gastronomie
Am 16. Februar 2025 setzen die Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) ein Zeichen für gesellschaftliches Engagement in der Spitzengastronomie: Mit zwei parallelen Wohltätigkeitsevents – der JRE & Friends Charity Küchenparty in der geschichtsträchtigen „La Redoute“ in Bonn und der JRE & Friends Charity Gourmetparty in der „Phoenixhalle im Römerkastell“ in Stuttgart – schreiben sie die Geschichte ihrer gemeinnützigen JRE-Deutschland Foundation fort.
Nach der Premiere der JRE & Friends Küchenparty 2024 in Bonn weiten die JRE-Deutschland ihr Engagement nun auf zwei Städte aus. Insgesamt 13 Mitglieder der Vereinigung, Winzer und ausgewählte Partner sorgen für kulinarische Erlebnisse, die Gästen die Gelegenheit bieten, einen genussvollen Sonntag zu verbringen und dabei Gutes zu tun. Der Reinerlös beider Veranstaltungen fließt direkt in Projekte der JRE-Deutschland Foundation, die sich für mehr Ernährungsbewusstsein bei Kindern und Jugendlichen einsetzt.
JRE & Friends Charity Küchenparty in Bonn
In Bonn verwandelt sich die „La Redoute“ in ein Paradies für Genießerinnen und Genießer. Unter der Leitung von Spitzenkoch Matthias Pietsch („Redüttchen“, Bonn) bringen Spitzenköche wie JRE-Deutschland Präsident Oliver Röder („Burg Flamersheim“, Euskirchen), Christoph Schmah („Landhaus Halferschenke“, Dieblich), Maximilian Lorenz („restaurant maximilian lorenz“, Köln), Alexander Wulf („TROYKA“, Erkelenz), Philipp Helzle („BollAnts Spa im Park“, Bad Sobernheim) und die Spitzenköchin Iris Bettinger („Hotel Restaurant Reuter“, Rheda-Wiedenbrück), sowie die Bäckerei „Max Kugel“, „Original Beans“, ein Hersteller von edler und nachhaltig produzierter Schokolade, und der Gastro-Großhändler „R express“ kulinarische Highlights an verschiedenen Food-Stationen auf die Teller. Ergänzt wird das Angebot durch erstklassige Weine von Weingütern wie „Meyer-Näkel“ (Dernau), „Axel Bauer“ (Bühl) und „Prinz Salm“ (Wallhausen). Die musikalische Begleitung übernimmt DJ Nycco. „Besser kann man einen Sonntag nicht verbringen – Spitzenküche genießen und dabei Gutes tun“, so Pietsch über das Event.
JRE & Friends Charity Gourmetparty in Stuttgart
Gleichzeitig findet in über 260 Kilometer Entfernung die JRE & Friends Charity Gourmetparty in Stuttgart statt. In der „Phoenixhalle im Römerkastell“ präsentieren sechs der besten Köche Baden-Württembergs ihre Kreationen. Mit dabei sind Franz Berlin („Berlins Krone“, Bad Teinach-Zavelstein), Jason Grom („Die Burg“, Donaueschingen-Aasen), Nicolai P. Wiedmer („Eckert“, Grenzach-Wyhlen), Benjamin Maerz („Restaurant Maerz“, Bietigheim-Bissingen), Michael Oettinger („Oettingers Restaurant“, Fellbach-Schmiden) und Markus Waibel (“fine dining RS”, Salach) sowie Genuss-Stationen der „Deutschen See Fischmanufaktur“ und vieler mehr.
Die Gäste dürfen sich außerdem auf Spitzenweine von renommierten Weingütern wie „Albrecht Schwegler“ (Korb), „Bernhard Ellwanger“ (Weinstadt), „Aldinger“ (Fellbach) und „Markus Heid“ (Fellbach) freuen. Unterstützt wird die Veranstaltung von Partnern wie der Biermarke „Dinkelacker-Schwaben Bräu“ (Stuttgart), der „Manufaktur Jörg Geiger“ (Schlat), die sich auf die Herstellung von Apfel- und Birnenschaumweinen spezialisiert hat, „Original Beans“, der Kaffeemarke „Julius Meinl Kaffee“, der Sektkellerei „Heinz Wagner“ und der „Brennerei Ziegler“. Die musikalische Begleitung übernimmt DJ Pellex. Für ein unterhaltsames Rahmenprogramm sorgen außerdem der Magier Torsten Strotmann und der Kabarettist Christoph Sonntag. Durch den Abend führt die aus dem SWR bekannte Moderatorin Petra Klein.
Engagement für die gute Sache
Beide Veranstaltungen stehen ganz im Zeichen der JRE-Deutschland Foundation, deren Ziel es ist, gesunde Ernährung, Bildung und Nachhaltigkeit zu fördern. „Es ist eine großartige Gelegenheit, an zwei Orten gleichzeitig etwas zu bewegen und mit kulinarischer Leidenschaft einen positiven Beitrag zu leisten“, erklärt JRE-Deutschland Präsident Oliver Röder. „Der Reinerlös wird dabei Projekten und Initiativen zugutekommen, die Kindern und Jugendlichen das Bewusstsein für gesunde Ernährung vermitteln.“
