Jung von Matt eröffnet Troya-Bar in Berlin Mitte mit Friedrich Liechtenstein

| Gastronomie Gastronomie

An diesem Freitag (14.4.2023) eröffnet in der Brunnenstraße 10 in Berlin Mitte die Troya Bar. Betreiber ist die Werbeagentur Jung von Matt Havel um die Geschäftsführer Jonas Bailly, Lukas Liske und Daniel Schweinzer.

Beteiligt sind außerdem Anna Müller und Friedrich Liechtenstein. Anna Müller als Bar-Managerin, Friedrich Liechtenstein als Gesicht und Host für diverse Veranstaltungsformate. Beide sind in der Berliner Kultur- und Club-Szene bestens vernetzt.

Neben besonderen Barnächten soll es zum Start eine Bar-Talkshow von Grimmepreisträger und Investigativ-Journalist Khesrau Behroz geben, Expertinnen-Talks „Frauen erklären die Welt“ kuratiert von Friedrich Liechtenstein, sowie regelmäßige Veranstaltungen zu aktuellen Themen aus der Kreativbranche.

Jonas Bailly, JvM Partner und JvM Havel Geschäftsführer, über die Idee der Bar:„Die Brunnenstraße 10 ist mehr als eine Agenturadresse. Für uns ist sie ein „Kreatop“: ein Biotop für Kreativität. Hier sind nicht nur Jung von Matt Havel und Jung von Matt START zu Hause, sondern auch unser Agenturgründer Jean-Remy von Matt, der das Haus seit vielen Jahren mit ungewöhnlichen Ideen ins Gespräch bringt. Die Troya BAR passt perfekt in dieses Konzept – als Ort, an dem man in besonderer Atmosphäre inspirierende Menschen trifft. Mit Anna Müller und Friedrich Liechtenstein haben wir gleich zwei außergewöhnliche Menschen mit an Bord geholt, die bestens vernetzt sind und selber viele tolle Ideen mitbringen. Man darf also gespannt sein“.

Neben einem abwechslungsreichem Programm, charmanten Gastgeber:innen und guten Drinks bietet die Bar ein außergewöhnliches Interieur. Dass sie von JvM betrieben wird, lässt sich nur am british racing green erkennen, das sich durch die gesamten Räumlichkeiten zieht. Die Gäste finden sich in einer Art „Green Box“ wieder, die mit einer Messing-Bar, verschiedenen handgemachten Messingelementen des Künstlers Horst Erlenbach und einem besonderen Lichtkonzept aufgebrochen wird. Die Wände der Bar zieren AI-Kunstwerke, erstellt von JvM-Kreativen, sowie Fotos und Wandskulpturen von Künstlern aus der Berliner Kunstszene.

Als Architekt zeichnet Johannes Buchner verantwortlich, der in Berlin unlängst am Telegraphenamt, dem Café am neuen See und der Georgia Bar mitgewirkt hat.

Ab sofort startet das Wochenende für die Berliner JvM-Mitarbeiter:innen also mit free Drinks. Und dann öffnet die Bar für alle. Öffnungszeiten sind: Dienstag-Samstag ab 19:00.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Am Flughafen Düsseldorf sind neue Gastronomie- und Einzelhandelskonzepte gestartet. Betreiber Lagardère Travel Retail Deutschland baut damit sein Angebot am Standort weiter aus.

In Stockholm wird ein Café-Konzept erprobt, bei dem die Künstliche Intelligenz Mona die operative Leitung übernimmt. Medienberichte deuten auf eine signifikante Reduzierung des Personaleinsatzes hin, zeigen jedoch auch technische Grenzen bei individuellen Kundenwünschen auf.

Das Berliner Restaurant Nobelhart & Schmutzig hat seine Regeln zur Smartphone-Nutzung im Gastraum erläutert. Hintergrund ist die Stornierung eines Gastes, der die Praxis kritisierte. Parallel haben sich mehrere Betriebe der Spitzengastronomie zu ähnlichen Fragen geäußert. Die Fotoregeln des Restaurants werden seit Jahren diskutiert.

VistaPrint und Cornelia Poletto haben fünf Finalisten für die Auszeichnung zum Lokalhelden 2026 nominiert. Bis zum 10. Mai kann die Öffentlichkeit über den Gewinner eines Preisgeldes von 20.000 Euro abstimmen.

Von schwarzem Sesam über Erdbeer-Matcha-Latte bis zu Käsekuchen mit Pistazie und Ingwer mit Zitronenschale - die Berliner Gelato Week lockt Eisfreunde erneut mit ungewöhnlichen Kreationen. Etwa 50 Eisdielen in ganz Berlin nehmen teil.

Trotz steigender Lebenshaltungskosten priorisieren viele Verbraucher Restaurantbesuche als „kleinen Luxus“. Laut einer SumUp-Umfrage planen über 30 Prozent der Menschen hierfür feste monatliche Budgets ein.

Die Kneipe 80 expandiert mit neuen Standorten am Tegernsee und in Augsburg. Parallel führt das Unternehmen mit dem Format „Kiosk 80“ ein weiteres Konzept für kleinere Flächen ein.

Weissenhaus erweitert sein gastronomisches Angebot im Schloss um das Restaurant NAMI und die Bar 1896. Zuvor hatte das Zwei-Sterne-Restaurant Courtier nach dem Weggang seiner Leitung den Betrieb eingestellt.

Starbucks hat im zweiten Quartal 2026 Umsatz und Gewinn gesteigert. Das Unternehmen meldet höhere vergleichbare Umsätze und hebt seine Jahresprognose an.

Neue Daten des Bundes der Steuerzahler zeigen deutliche Unterschiede bei Terrassengebühren in deutschen Städten. Die Spannweite reicht von 0 bis 2.000 Euro für einen einheitlichen Musterbetrieb.