Lakeside im Fontenay eröffnet

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Nachdem das neue Hamburger Luxushotel The Fontenay bereits einige Tage geöffnet hat, folgte nun auch das Restaurant Lakeside. In der siebten Etage des Gebäudes warten ab sofort 40 Plätze mit Panoramablick auf die Hansestadt. Chef am Herd ist Cornelius Speinle.

Der 31-jährige Schweizer erkochte sich mit seinem eigenen Restaurant „dreizehn sinne im huuswurz“ in kürzester Zeit einen Michelin Stern und wurde vom Gault Millau mit 16 Punkten und als „Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz 2015“ ausgezeichnet.

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