Mack-Gruppe entwickelt Gastronomieattraktion für Karls Erlebnis-Dorf

| Gastronomie Gastronomie

Die Mack-Gruppe entwickelt mit eatX ein Konzept, das eine Fahrt durch thematisierte Erlebniswelten mit einem Essen verbindet. Karls Erlebnis-Dorf in Elstal bei Berlin soll der erste Betreiber werden. Die Eröffnung der „Erdbeer-Speisereise“ ist für den Sommer 2027 geplant.

Nach Angaben der Mack-Gruppe sollen die Gäste während der Fahrt ein Drei-Gänge-Menü erhalten und fünf thematisierte Erlebniswelten durchqueren. Vorgesehen seien Projektionen, Kulissen, Licht, Klang und Bewegung. Die Geschichte greife die Entdeckung der Gartenerdbeere im Jahr 1714 auf.

Der FlowDiner bewegt Gäste durch fünf thematisierte Erlebniswelten

Herzstück des Konzepts ist der von der Mack-Gruppe entwickelte FlowDiner. Der autonom fahrende Tisch könne bis zu vier Erwachsene und zwei Kleinkinder gemeinsam befördern. Das batteriebetriebene Fahrzeug verfüge über einen elektrischen Antrieb an Bord und bewege sich mit bis zu 0,5 Metern pro Sekunde. Die Entwicklung des Systems habe zwei Jahre gedauert. Nach Angaben der Mack-Gruppe wurde der FlowDiner auf der IAAPA Expo London erstmals präsentiert.

Thomas Mack und Robert Dahl beschreiben die Verbindung von Fahrt und Essen

Thomas Mack, geschäftsführender Gesellschafter des Europa-Park sowie Gründer und CEO von Eatrenalin, bezeichnet Elstal als den „ersten Standort unserer Dark-Ride-Dining-Attraktion“. Robert Dahl, Gründer von Karls, sagt über das Konzept: „Wir wollten beides untrennbar miteinander verbinden – beides gleichermaßen unverzichtbar.“

Die Mack-Gruppe knüpft mit eatX an das Fine-Dining-Restaurant Eatrenalin im Europa-Park Erlebnis-Resort in Rust an. Eatrenalin ist dort seit 2022 Teil des Angebots.

Bei der Erstellung dieses Artikels kamen KI-gestützte Werkzeuge zum Einsatz. Die Inhalte wurden redaktionell überprüft. Feedback nehmen wir gerne unter news@tageskarte.io entgegen.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Jean-Claude Bourgueil schließt nach 49 Jahren sein Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf-Kaiserswerth. Nach einer erfolglosen Nachfolgersuche und der Kündigung von zehn Mitarbeitern werden Inventar und Weine verkauft. Der Koch verabschiedet sich mit einer persönlichen Botschaft.

Weiterlesen

Lima richtet erstmals die Verleihung der The World’s 50 Best Restaurants aus. Sieben Restaurants der Hauptstadt stehen auf der aktuellen Lateinamerika-Rangliste. Gleichzeitig kritisiert die slowenische Köchin Ana Roš Stojan den zunehmenden Stellenwert von Sichtbarkeit im Umfeld der Auszeichnungen.

Weiterlesen

Alle beim Essen im Restaurant mit Handys am Tisch, die Kinder am Tablet mit irgendwelchen Videos oder Spielen beschäftigt? Auf Sardinien hat ein Pilotversuch begonnen, mit dem Familien am Essenstisch wieder zum Reden gebracht werden sollen. 15 Gaststätten nehmen teil.

Weiterlesen

Kalbskopf oder Rindsrouladen? Das wird in Restaurants laut Alexander Herrmann nicht mehr oft angeboten. Warum das so ist und wie es sich mit Hase in Blutsoße oder panierter Milzwurst verhält.

Weiterlesen

Seit Jahrzehnten schenken auf dem Oktoberfest sechs Münchner Traditionsbrauereien aus. Nun prüft die Stadt eine Änderung der Zulassungskriterien. Gibt es bald neues Bier auf der Wiesn?

Weiterlesen

Die britische Pizzakette Pizza Pilgrims hat ihr erstes Restaurant in Deutschland mit einer Feier in München eröffnet. Der Standort in Schwabing öffnet am 2. November regulär. Für das Frühjahr 2027 ist ein zweites Restaurant in München geplant.

Weiterlesen

Die Babeck Gastro GmbH hat Insolvenz beantragt. Der Hamburger Betreiber von zwei Cinnamood-Filialen beschäftigt 34 Mitarbeiter. Beide Standorte sollen vorerst geöffnet bleiben.

Weiterlesen

Die US-Burgerkette Wendy’s hat ein Übernahmeangebot einer Investorengruppe um Nelson Peltz bestätigt. Nach Angaben von Reuters hat das Angebot einen Wert von rund 1,4 Milliarden US-Dollar. Die Wendy’s-Aktie legte zeitweise zweistellig zu.

Weiterlesen

Eine Umfrage von Lightspeed zeigt, dass 52 Prozent der befragten Restaurantgäste sozialen Druck in Bezahlsituationen kennen. Bei 32 Prozent sinkt die Trinkgeldbereitschaft, wenn ausschließlich digitale Wege zur Verfügung stehen.

Weiterlesen

Just Eat Takeaway hat einen Test mit KI-generierten Speisenbildern nach fehlerhaften Darstellungen vorerst gestoppt. Betroffen waren vor allem Restaurantangebote im Vereinigten Königreich. Auch im österreichischen Lieferando-Angebot wurden fehlerhafte Bilder festgestellt.

Weiterlesen