Michael Käfer übernimmt neue kulinarische Leitung im „teatro“

| Gastronomie Gastronomie

Alfons Schuhbeck sitzt seit August wegen Steuerhinterziehung im Gefängnis. Jetzt muss er auch die kulinarische Leitung in der Show „teatro“ abgeben. Ab dem 10. November übernimmt Feinkost-König Michael Käfer.

„teatro“-Geschäftsführerin Maike Zipse äußerte sich gegenüber „Bild“ positiv über Schuhbeck: „Ihm geht es gut und das freut mich. Wir waren so lange und erfolgreich geschäftlich zusammen, wir fühlen uns nach wie vor verbunden.“ Die Show müsse jedoch auch ohne Schuhbeck weitergehen. Zipse versprach ein unterhaltsames Programm zum 20. Jubiläum. Zusätzlich zur Show können die Gäste ein Vier-Gänge-Menü von Michael Käfer genießen, das ab dem 10. November serviert wird. Gäste können sich dann unter anderem auf Dreierlei vom Lachs mit Limonencreme und Filet vom Weiderind mit Kartoffel-Tomaten-Gratin freuen.

Auf eine Sache werden sie jedoch verzichten müssen: Weder Zipse noch Käfer werden im „teatro“ singen. Schuhbeck selbst hatte bei einem seiner letzten Auftritte im „teatro“ für seine Gäste den Song „Sweet Caroline“ gesungen.

Jahrelang begrüßte die Betreiberfamilie Zipse gemeinsam mit Alfons Schuhbeck die Gäste im Spiegelzelt des „Schuhbecks teatro“. Nach dem Urteil im Prozess wegen Steuerhinterziehung gegen Alfons Schuhbeck änderte die Betreiberfamilie den Namen des Gastro-Varietés. Aus „Schuhbecks teatro“ wurde „teatro“ (Tageskarte berichtete).


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Internationale WM-Gäste sorgen in nordamerikanischen Restaurants für Debatten über Trinkgeldregeln. Viele Betriebe reagieren mit automatischen Servicegebühren auf ausbleibende Zahlungen.

Die Gastronomie-Marke Kneipe 80 plant eine Tournee durch Deutschland und Österreich. Dabei ergänzen neue Standorte und diverse Gastspiele bei Großveranstaltungen das bisherige Portfolio des Konzeptgebers Marc Uebelherr.

Zwei-Sterne-Koch Daniel Gottschlich plant für 2028 die Eröffnung eines zweiten Restaurantkonzepts. Das neue Projekt soll unabhängig vom Ox & Klee betrieben werden und nach Unternehmensangaben Kulinarik, Technologie und Inszenierung zu einem immersiven Gastronomieerlebnis verbinden.

Casualfood nimmt am Flughafen Düsseldorf den ersten Slim Chickens Standort an einem deutschen Airport in Betrieb. Das Konzept ergänzt das gastronomische Portfolio des Flughafens um ein weiteres internationales Angebot.

Superschmarrn erweitert sein Filialnetz und will im Juli 2026 einen fünften Standort am Friedensplatz in Bonn eröffnen. Hinter dem Gastronomiekonzept stehen die Gastronomen Gunilla und Thomas Hirschberger, die unter anderem als Gründer der Marken Sausalitos und Hans im Glück bekannt sind.

Mit deutlichen Worten kritisiert Jürgen Dollase die Präsentation der Michelin-Sterne 2026. Sein Kommentar richtet sich sowohl gegen den Ablauf der Veranstaltung als auch gegen die Ausrichtung des Guide Michelin.

Die Sommelier-Union Deutschland blickt auf ihr fünfzigjähriges Bestehen zurück und bestätigt im Rahmen des Sommelier-Campus die Vereinsführung um Präsidentin Yvonne Heistermann.

Applaus, Emotionen und strahlende Gewinner: Bei der Verleihung des Michelin Guide Deutschland 2026 traf sich die Spitze der deutschen Gastronomie. Unsere große Bildergalerie zeigt die schönsten Momente des Abends.

Mit der Verleihung von drei Michelin-Sternen gehört das L.A. Jordan in Deidesheim zur Spitzengruppe der ausgezeichneten Restaurants. Veröffentlicht wurden nun auch Auszüge aus den Bewertungen der Michelin-Inspektoren zu mehreren Menügängen.

Der Michelin Guide Deutschland 2026 umfasst insgesamt 339 Sterne-Restaurants im gesamten Bundesgebiet. Das Restaurant L.A. Jordan in Deidesheim steigt als Neuzugang in die Drei-Sterne-Kategorie auf, während vier Betriebe zwei Sterne erstmals erhalten.