Gastronomie
Die Einkaufsstraße Zeil in Frankfurt am Main ist um ein Gastronomiekonzept reicher. Die Fast-Food-Kette KFC hat dort ein neues Restaurant eröffnet, das nach eigenen Angaben als einziger Core-Plus-Store in Deutschland gilt. Das Konzept zeichnet sich durch innovative Services, Technologien und ein besonderes Storedesign mit lokalem Bezug aus.
Einzigartiges Restaurantkonzept mit Table Service
Das neue KFC-Restaurant befindet sich direkt im Zentrum der Stadt, auf einer der umsatzstärksten Einkaufsstraßen Deutschlands. Das Lokal erstreckt sich über zwei Etagen und bietet rund 68 Sitzplätze im Innenbereich.
Ein zentrales Merkmal des Standorts ist der Einsatz moderner Technik, kombiniert mit neuartigen Serviceleistungen. Gäste können ihre Bestellungen an Self-Order-Kiosken aufgeben. Anschließend besteht die Wahl, die fertig zubereiteten Speisen selbst am Counter abzuholen oder den Table Service in Anspruch zu nehmen. Hierfür geben Kunden die auf einem Tischaufsteller genannte Nummer in den Kiosk ein, woraufhin die Bestellung direkt an den Platz gebracht wird.
Design mit lokalem Bezug und zukunftsweisende Tests
Das Interior Design des Restaurants ist durch moderne Elemente und regionale Bezüge zur Mainmetropole gekennzeichnet. Große LED-Flächen sollen die Dynamik Frankfurts und die Markenenergie von KFC widerspiegeln, während visuelle Elemente und Statements den lokalen Charakter des Standorts hervorheben.
Levent Isli, General Manager bei KFC Germany, äußerte sich zu der Bedeutung des neuen Standorts: „Mit dem neuen Core-Plus-Restaurant auf der Zeil heben wir das Gästeerlebnis auf ein neues Level. Wir nutzen diesen Standort, um innovative Konzepte, Produkte und Services zu testen – und so zu zeigen, wie Systemgastronomie von morgen aussehen kann.“ Er betonte weiter, dass Frankfurt am Main als Teil des internationalen Core-Plus-Programms ein idealer Ort sei, um neue Ideen direkt mit Gästen zu erproben und die Zukunft der Marke weiterzuentwickeln.
40. Standort für erfahrenen Franchisepartner
Betrieben wird die neue Filiale von der AM Group, einem Franchisepartner, der bereits zahlreiche KFC-Standorte im Rhein-Main- und Rhein-Neckar-Gebiet führt. Für Shafiqur Amin, den Franchisepartner, ist die Eröffnung auf der Zeil ein besonderes Ereignis. Er erklärte: „Dass wir unseren 40. Standort ausgerechnet auf der Zeil eröffnen, macht uns stolz. Diese Zusammenarbeit steht für Vertrauen, Erfahrung und den gemeinsamen Anspruch, die Zukunft der Marke aktiv mitzugestalten.“ Er sieht den Standort als ein Vorzeigebeispiel dafür, wie Franchise und Marke gemeinsam Neues für Gäste, Mitarbeitende und die Weiterentwicklung der gesamten Systemgastronomie schaffen.
Das Restaurant wird von rund 60 Mitarbeitenden betreut. Neben dem Service vor Ort wird auch die Delivery über Lieferando, Uber Eats und Wolt angeboten.
