Gastronomie
Das Traditionslokal Haxnbauer in München bekommt einen neuen Pächter. Die Brauerei Augustiner hat den Zuschlag erhalten und löst damit die Kuffler Gruppe ab. Der aktuelle Mietvertrag mit Stephan und Sebastian Kuffler läuft im Oktober 2022 aus. Dann soll das Lokal im Scholastika-Haus aufwendig renoviert werden.
München: Augustiner übernimmt Haxenbauer
München: Augustiner übernimmt Haxenbauer. Foto: IMAGO / Lindenthaler
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Wie die Abendzeitung München berichtet, sollen vor allem die neuen Pachtkonditionen zum Mieterwechsel geführt haben. Bereits seit zwei Jahren war klar, dass der Mietvertrag zwischen dem Akademischen Gesangsverein München (AGM) und der Familie Kuffler neu verhandelt und die Pacht aufgrund umfangreicher Sanierungsarbeiten um 50 Prozent erhöht werden würde. Familie Kuffler habe sich daher aus dem Bieterverfahren zurückgezogen.
Was für ein Lokal künftig im Haxnbauer entstehen wird, verriet Augustiner-Chef Martin Leibhard noch nicht. Grundsätzlich sei die Kuffler Gruppe aber an einer Weiterführung des Traditionslokals interessiert, schreibt die Zeitung. Gespräche mit der Augustiner Brauerei fänden bereits statt.
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