Gastronomie
Für die Quartiersentwicklung iCampus im Werksviertel konnte der Bauherr weitere Gastronomie gewinnen: Chrisoula Tsabrinou und Fabian Huber zusammen mit den Geschwistern Portenlänger – bekannt für den Alten Wirt in Grünwald und das Xaver’s in der Rumfordstraße – mieten rund 500 Quadratmeter im Holz-Hybrid-Gebäude i8. Dort soll bis Anfang 2025 ein öffentliches Restaurant entstehen.
„Wir haben für die Gastronomie im Erdgeschoss des i8 nach einem Betreiber gesucht, der sich mit dem Holz-Hybrid-Konzept identifiziert und das Angebot auf dem iCampus sinnvoll ergänzt. Mit der Familie Portenlänger haben wir den perfekten Partner gefunden“, sagt Moritz Eulberg, Leiter Projektentwicklung, Asset- und Property Management bei R&S Immobilienmanagement. Nach dean & david, Ngoc Ha und dem Magari von Neuhauser-Chef Aytac Beycan eröffnet 2025 im i8 das vierte Restaurant auf dem iCampus im Werksviertel.
Regionale Küche in modernem Ambiente
Mit dem i8 entsteht auf dem iCampus im Werksviertel aktuell Münchens erstes Bürogebäude in Holz-Hybrid-Bauweise. Das verwendete Holz – Baubuche – soll in den Innenräumen weitgehend sichtbar sein und so für eine moderne und gleichzeitig natürliche Atmosphäre sorgen. Für dieses Konzept wollte der Bauherr und Bestandshalter R&S Immobilienmanagement den passenden Gastronomen finden.
„Beste, regionale Zutaten von bewährten Partnern, modern interpretiert, in einer Atmosphäre zum Wohlfühlen. All das gepaart mit einer transparent gestalteten Küche, fügen sich zu einem interaktiven kulinarischen Erlebnis“, sagt Fabian Huber, Geschäftsführer der Nice Dining GmbH & Co. KG, die das Restaurant betreiben wird. „Für uns fünf Gründer ist Nachhaltigkeit ein Grundbaustein der Unternehmenskultur. Konzept und Architektur des Gebäudes passen perfekt zu uns“, sagt Chrisoula Tsabrinou, die aktuell den Service des Xaver‘s leitet. Konzept und Speisekarte werden laut Xaver Portenlänger die nachhaltige Philosophie der Familie, die bereits ein Bio-Hotel und Restaurant sowie ein regionales Wirtshaus betreiben, in sich tragen.
Ende 2024 soll das i8 fertiggestellt werden. Anfang 2025 schon soll die Gastronomie im Erdgeschoss für die Mieter, Anwohner und Besucher öffnen. Welchen Namen das Restaurant trägt, ist noch nicht bekannt.
