OAD setzt Caminada in Europa an die Spitze

| Gastronomie Gastronomie

„Opinionated About Dining“ hat seine Top-200-Restaurants in Europa veröffentlicht. Der Gewinner ist der 3-Sterne-Koch Andreas Caminada mit seinem Restaurant Schloss Schauenstein in Fürstenau in Graubünden in der Schweiz. Vorjahresgewinner Alain Passards vom L'Arpège in Paris fällt auf den vierten Platz zurück. Ein deutscher Koch schafft es unter die Top 20.

In den diesjährigen Top 10 gibt es zwei Neuzugänge: Chambre Séparée in Gent, Belgien, und Restaurant Frantzén in Stockholm, das kürzlich Schwedens erstes Drei-Michelin-Sterne-Restaurant wurde.

Organisiert wird der Blog „Opinionated About Dining“ vom ehemaligen Musikindustrie-Manager Steve Plotnicki. Die Liste, die seit 2012 erscheint, stammt aus den Bewertungen von fast 5000 Gästen. Vor einigen Wochen hat OAD bereits eine Liste der Top 100+ Classical Restaurants in Europa veröffentlicht.

In der Kochszene gewinnt die OAD-Liste mehr und mehr an Bedeutung.

Hier die gesamte Liste

  1. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)
  2. Fäviken (Järpen, Sweden)
  3. Etxebarri (Axpe, Spain)
  4. L’Arpège (Paris, France)
  5. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
  6. Chambre Séparée (Gent, Belgium)
  7. De Librije (Zwolle. Netherlands)
  8. Restaurant Frantzén (Stockholm, Sweden)
  9. Restaurant Quique Dacosta (Dénia, Spain)
  10. Le Calandre (Rubano, Italy)
  11. Hertog Jan (Zedelgem, Belgium)
  12. Disfrutar (Barcelona, Spain)
  13. Geranium (Copenhagen, Denmark)
  14. La Marine (Noirmoutier, France)
  15. Osteria Francescana (Modena, Italy)
  16. Victor’s Fine Dining by Christian Bau (Perl, Germany)
  17. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
  18. Maaemo (Oslo, Norway)
  19. Astrance (Paris, France)
  20. Flocons de Sel (Megève, France)


Neben den über 200 besten Restaurants in Europa hat Opinionated About Dining auch eine Liste der Top 200 besten Gourmet-Casual-Restaurants in Europa veröffentlicht. Diese wird von Betrieben in Barcelona dominiert.

Hier die gesamte Liste

  1. Estimar (Barcelona, Spain)
  2. El Quim (Barcelona, Spain)
  3. Ganbara (San Sebastián, Spain)
  4. Trattoria Trippa (Milan, Italy)
  5. Abri (Paris, France)
  6. Septime (Paris, France)
  7. Compartir (Cadaqués, Spain)
  8. Clown Bar (Paris, France)
  9. Cuchara de San Telmo (San Sebastián, Spain)
  10. Lyle’s (London, UK)
  11. Quimet & Quimet (Barcelona, Spain)
  12. Bodega 1900 (Barcelona, Spain)
  13. Bar Néstor (San Sebastián, Spain)
  14. Niño Viejo (Barcelona, Spain)
  15. Dos Pebrots (Barcelona, Spain)
  16. Manfreds (Copenhagen, Denmark)
  17. La Viña (San Sebastián, Spain)
  18. Suculent (Barcelona, Spain)
  19. Hidalgo 56 (San Sebastián, Spain)
  20. Chez L’Ami Jean (Paris, France)
     

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Rhubarb Hospitality Collection und Unibail-Rodamco-Westfield haben ihre Planungen für zwei Gastronomiebetriebe im Westfield Hamburg-Überseequartier konkretisiert. Das Restaurant Elemente soll am 30. April 2026 eröffnen. Die Dachbar AirBar13 ist laut Mitteilung für einen späteren Zeitpunkt im Jahr 2026 vorgesehen.

Weiterlesen

Unbekannte haben ein israelisches Restaurant in München angegriffen, Fensterscheiben zerstört und einen Schaden von mehreren Tausend Euro verursacht. Polizei, Justiz und Betreiber gehen von einem antisemitischen Motiv aus, Politiker zeigen sich entsetzt.

Weiterlesen

Ob gemeinsam Stricken im Kino, Pub-Quiz spielen oder zusammen Lieder schmettern im Stadion - Events mit Gemeinschaftsgefühl sind in Hessen gefragt. Das kommt auch den Veranstaltern zugute.

Weiterlesen

Die Pub-Kultur ist den Briten heilig. Nun wagt sich sogar eine deutsche Supermarktkette in das Geschäft - hinter der Idee eines Lidl-Pubs stecken allerdings ungewöhnliche Umstände.

Weiterlesen

Das Stuttgarter Frühlingsfest naht – und wer aufs Geld achten muss, kann zumindest beim Bierpreis etwas durchatmen. Es soll keine Überraschungen geben, sagen die Wirte.

Weiterlesen

Am Flughafen Stuttgart ist ein weiteres gastronomisches Angebot gestartet: Casualfood hat im Gatebereich das Konzept Beans & Barley eröffnet. Das teilt der Flughafen in einer Mitteilung mit. Das Selbstbedienungsrestaurant richtet sich nach Angaben des Betreibers an Fluggäste vor dem Abflug und befindet sich im Wartebereich der Gates.

Weiterlesen

Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.

Weiterlesen

Das Hotel The Capra organisiert im Juni 2026 gemeinsam mit dem Yale-Historiker Paul Freedman ein dreitägiges Seminar zur Geschichte der Schweizer Gastronomie. Die Veranstaltung thematisiert die kulinarische Entwicklung von der Belle Époque bis zur Gegenwart.

Weiterlesen

Von der Küche der Queen auf einen Acker in Darmstadt: Stefan Pappert kochte für rund 100 Gäste Variationen des Edelgemüses bei der offiziellen Eröffnung der Spargelsaison.

Weiterlesen

Basketball-Star LeBron James eröffnet in seiner Heimatstadt Akron das Restaurant Buckets. Der Betrieb dient gleichzeitig als Ausbildungsstätte für Teilnehmer seines sozialen Förderprogramms.

Weiterlesen