Premiere in Philadelphia: US-Stadt richtet erstmals Sterne-Verleihung aus

| Gastronomie Gastronomie

Am 18. November 2025 wird die Stadt Philadelphia zum ersten Mal Gastgeberin der Verleihungszeremonie des Michelin Guide Northeast Cities. Im Kimmel Center for the Performing Arts werden die begehrten Michelin-Sterne sowie weitere Auszeichnungen an Restaurants aus Philadelphia, Boston, Chicago, New York City und Washington D.C. verliehen.

Philadelphia feiert doppelte Premiere

Die Veranstaltung ist eine doppelte Premiere für Philadelphia. Zum einen findet die Verleihung des renommierten Guides erstmals in der Stadt statt. Zum anderen werden die Restaurants von Philadelphia zum ersten Mal im Michelin Guide bewertet und ausgezeichnet.

Gregg Caren, Präsident und CEO des Philadelphia Convention & Visitors Bureau, betont die Bedeutung dieses Ereignisses: „Philadelphia's kulinarische Szene macht schon lange international von sich reden, und die Aufnahme des Michelin Guide in unsere Stadt ist ein Meilenstein, der Jahre in der Vorbereitung war. Die Ausrichtung der Northeast Cities-Zeremonie im ikonischen Kimmel Center for the Performing Arts macht es noch besonderer, da wir erleben werden, wie Philadelphias Restaurants ihre ersten Michelin-Auszeichnungen direkt hier in ihrer Heimatstadt erhalten."

Hintergrund und zukünftige Großevents

Der Michelin Guide Nordamerika, der 2005 in New York startete, deckt mittlerweile über 20 Destinationen in den USA, Kanada und Mexiko ab. Für Philadelphia stehen 2026 weitere Großevents an. Neben den Feierlichkeiten zum 250. Geburtstag der USA werden in der Stadt sechs Spiele der FIFA-Fußballweltmeisterschaft ausgetragen, darunter das Viertelfinalspiel am 4. Juli 2026.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Ein Drink zu viel oder schon ein Verbrechen? Warum die Dunkelziffer bei K.o.-Tropfen in Sachsen-Anhalt so hoch ist und wie Clubs versuchen, ihre Gäste vor unsichtbaren Angriffen zu schützen.

Mitchells & Butlers ist wieder mit zwei Standorten in der Hansestadt vertreten. Nach dem Auszug aus dem Alsterpavillon im Oktober 2025 wurde nun das ALEX am Rothenbaum offiziell eröffnet.

Das Berliner Sternerestaurant Bonvivant verfolgt konsequent seine Strategie der nachhaltigen Weiterentwicklung. Wie der Betrieb bekanntgab, wurde das gesamte kulinarische Angebot nun vollständig auf eine rein pflanzliche Basis umgestellt.

Das Gourmetrestaurant im Severin*s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg präsentiert mit Marius Pieper eine neue kulinarische Ausrichtung. Der 30-jährige Küchenchef fokussiert sich auf eine Kombination aus regionaler Verwurzelung und internationaler Küchentechnik.

Das Restaurant Berta in Berlin hat nach einer konzeptionellen Überarbeitung wieder seine Türen geöffnet. Unter der Leitung von Chefkoch Assaf Granit präsentiert der Betrieb eine israelisch inspirierte Küche, die osteuropäische Traditionen mit modernen Akzenten verbindet.

Die Vergabe der begehrten Standplätze auf dem Oktoberfest steht im Fokus einer Debatte in München. Eine Münchner Wirtsfamilie fordert durch ihre Bewerbung auf Brauerei-Standplätze die traditionelle Vergabepraxis heraus, während bereits dementierte Berichte über eine mögliche Einschaltung des Europäischen Gerichtshofs für Aufsehen sorgen.

Der Valentinstag entwickelt sich zunehmend zu einem der wichtigsten Umsatzbringer für die deutsche Gastronomie. Eine aktuelle Studie zeigt für 2026 eine steigende Reservierungsbereitschaft, neue Zielgruppen und klare Erwartungen an Service und Etikette.

Mit „Wir kochen Heimat“ möchte das Nobelhart & Schmutzig Team einen Beitrag zur kulturellen Auseinandersetzung mit dem Heimatbegriff leisten, der im öffentlichen Diskurs häufig (negativ) politisch aufgeladen ist.

Eine aktuelle SumUp-Auswertung zum Jahresstart 2026 belegt eine steigende Besuchsfrequenz in der Gastronomie bei gleichzeitig sinkenden Durchschnittsausgaben. Während digitale Trinkgelder und Kartenzahlungen an Bedeutung gewinnen, zeigen sich die Gäste preisbewusst.

Das Gourmetrestaurant Juwel in Kirschau präsentiert zum 1. April ein überarbeitetes kulinarisches Konzept. Unter der Leitung von Hotelchefin Petra Schumann und Küchenchef Robert Hauptvogel setzt der Betrieb künftig verstärkt auf Nachhaltigkeit, regionale Produkte und eine reduzierte Präsentation.