Gastronomie
Die Radisson Hotel Group hat ein neues digitales Angebot vorgestellt, das Gästen und Einheimischen erstmals die direkte Buchung von Restaurantbesuchen über die Website RadissonHotels.com ermöglicht. Mit mehr als 1.900 Restaurants weltweit sollen Nutzer künftig einfacher und schneller gastronomische Angebote entdecken und reservieren können.
Mit dieser Funktion will das Unternehmen seine gastronomische Präsenz stärken und kulinarische Erlebnisse sichtbarer machen. Nutzer können gezielt nach Städten, Küchenrichtungen oder Restaurantkonzepten suchen, Menüs einsehen, Fotos durchstöbern und direkt buchen. Damit erweitert Radisson sein digitales Angebot über reine Hotelreservierungen hinaus.
Einige der hauseigenen Restaurantmarken werden im Zuge des neuen Angebots besonders hervorgehoben, darunter ISSEI, das japanisch-peruanische Küche vereint, Balaustine mit Fokus auf Aromen aus dem Nahen Osten und Nordafrika sowie das von Sternekoch Eneko Atxa entwickelte Konzept Eneko Basque. Auch Filini, ein italienisches Restaurantformat, das in vielen Radisson Blu Hotels vertreten ist, gehört zum Portfolio.
Parallel dazu hebt Radisson Hotels seine bereits 2024 gestartete Reihe „Taste of Heritage“ hervor, die lokale Küche mit kultureller Identität verknüpfen soll. In Städten wie Mailand, Bilbao oder Rom kooperiert Radisson mit regionalen Köch:innen, Influencer:innen und Institutionen, um Gäste kulinarisch an lokale Traditionen heranzuführen. In Bilbao etwa wurden kulinarische Angebote mit einer Ausstellung des Cristóbal Balenciaga Museums kombiniert, in Rom arbeitet Radisson mit dem Gastronomieführer Gambero Rosso zusammen.
Mit dem neuen Online-Reservierungstool verfolgt Radisson das Ziel, den kulinarischen Zugang für Reisende und Ortsansässige gleichermaßen zu vereinfachen. Raul Alvarez Barrera, zuständig für das digitale Erlebnis bei Radisson, sieht darin einen weiteren Schritt in der digitalen Transformation des Unternehmens. Es gehe darum, das gastronomische Erlebnis genauso intuitiv zugänglich zu machen wie die Hotelbuchung selbst.
