Das Restaurant Somssi by Jihun Kim im Hotel Mandarin Oriental Mayfair in London hat den Betrieb eingestellt. Die Schließung erfolgte lediglich fünf Wochen, nachdem das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden war. Wie unter anderem das Portal Boutique Hotelier berichtet, gab der namensgebende Küchenchef seinen Abschied von dem Hotelbetrieb über Instagram bekannt.
Der Standort in der britischen Hauptstadt war erst vor rund sechs Monaten eröffnet worden. Jihun Kim führte das Konzept als Nachfolger des Restaurants Dosa ein, nachdem die Zusammenarbeit zwischen dem Hotel und dem Koch Akira Back im Sommer 2025 endete. Laut den vorliegenden Informationen wurde das Restaurant nach der Bekanntgabe der Schließung bereits von der offiziellen Webseite des Guide Michelin entfernt.
In seinem digitalen Abschiedsbrief blickte Jihun Kim auf die Entwicklung seiner Konzepte zurück. Er verwies dabei auf die Eröffnung von Akira Back at DNA und die Evolution des Dosa Kitchen Table. Kim hob hervor, dass er den Michelin-Stern innerhalb von sechs Monaten nach dem Start von Somssi by Jihun Kim erringen konnte, nachdem er diesen zuvor kurzzeitig verloren hatte. „Ich hoffe, Sie wieder begrüßen zu dürfen, wo auch immer das sein mag“, schrieb der Koch zum Abschluss seines Statements.
Ein Sprecher des Hotels Mandarin Oriental Mayfair bestätigte das Ende der Zusammenarbeit in einer offiziellen Stellungnahme. Das Hotel sprach von einem Privileg, mit Kim zusammengearbeitet zu haben, und würdigte dessen Beitrag zum kulinarischen Angebot des Hauses.
Neuausrichtung der Gastronomie
Die Schließung markiert laut Boutique Hotelier den Beginn einer neuen Phase für das Hotel. Das Mandarin Oriental Mayfair wurde im Jahr 2024 als zweiter Standort der Gruppe in London eröffnet. Trotz des Wegfalls des Sternerestaurants halte die Leitung an ihrem Ziel fest, in den verbleibenden Bereichen wie dem Atrium Restaurant und der Hanover Bar weiterhin gastronomische Leistungen auf hohem Niveau anzubieten.
Zuvor hatte das Hotel mehrere Konzepte unter der Marke Akira Back betrieben, darunter das Dosa Chef's Table und die ABar Rooftop. Jihun Kim war bereits vor der Eröffnung seines eigenen Restaurants als Exekutivchef für das Dosa tätig. Die Hotelgruppe plant unterdessen eine weitere Expansion in London; ein dritter Standort an der South Bank soll im Jahr 2028 fertiggestellt werden.
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