Gastronomie
In Ischgl fand jetzt die vierzehnte Ausgabe der Ski-WM der Gastronomie, initiiert von Champagne Laurent-Perrier und dem Tourismusverband Paznaun – Ischgl, statt.
Mit mehr als 150 Teilnehmerinnen und Teilnehmern aus fünf Nationen war das Teilnehmerfeld hochkarätig besetzt. Ob Gastronomen, Hoteliers, Köche, Barkeeper, Sommeliers, Kellner, Winzer oder Zulieferer – sie alle traten im Riesentorlauf auf der Idalp gegeneinander an und kürten die „Weltmeister“ des Jahres 2025.
An zwei Wettkampftagen stellten die Teilnehmer in jeweils zwei Durchgängen ihr Können unter Beweis: Am ersten Renntag standen die Kategorien Hoteliers, Hotelmitarbeiter, Gastronomen, Köche und Kellner auf dem Programm, gefolgt von Sommeliers, Barkeepern, Hotelfachschülern, Winzern, Zulieferern und Gästen am zweiten Tag. Auch in diesem Jahr sorgte ein Rahmenprogramm für Stimmung auf der Ischgler Showbühne auf über 2300 Metern Höhe, rund um das Rennen.
Der Startschuss fiel an beiden Tagen um 10:30 Uhr. Neben der Einzelwertung konnten sich die Teilnehmer erneut für die Teamwertung (Hotel, Restaurant oder Spezialteams) sowie für eine separate Snowboard-Wertung anmelden. Ex-Skirennfahrer Marc Girardelli, fünffacher Gesamtweltcupsieger und mehrfacher Weltmeister, begleitete das Event erneut mit einem exklusiven Ski- und Renntraining am Vortag des Wettbewerbs und ging als Vorläufer durch die Tore.
Stärkung gab es direkt auf der Piste: Die Lohberger-Showküche auf der Idalp versorgte Teilnehmer und Zuschauer mit kulinarischen Highlights. Und auch das legendäre Ischgler Après-Ski trug seinen Teil zur einzigartigen Atmosphäre bei.
Den Abschluss bildeten zwei ausgelassene Siegerpartys – in der Tenne (Trofana Alpin) und im Champagner Club des Schlosshotels.
Die Ski-WM der Gastronomie versteht sich als internationales Kommunikationsforum für die Gastronomie- und Hotellerieszene. Veranstalter Thomas Schreiner von Champagne Laurent-Perrier zeigt sich begeistert: „Es freut uns sehr, dass sich die Ski-WM der Gastronomie mittlerweile als fester Termin im Kalender vieler Kolleginnen und Kollegen etabliert hat. Das Event bietet nicht nur sportliche Herausforderungen, sondern vor allem Raum für Austausch, Netzwerkpflege und gemeinsame Erlebnisse abseits des hektischen Berufsalltags.“
