Gastronomie
Die US-Fastfood-Kette Slim Chickens hat in der letzten Woche ihren Flagship-Store in Berlin eröffnet. Auf die Premiere in der Friedrichstraße sollen weitere Läden in Deutschland folgen.
Die von der Boparan Restaurant Group in Großbritannien betriebene Marke Slim Chickens kommt über eine Partnerschaft mit der Foodelity Group jetzt auf den deutschen Markt. Insgesamt sind derzeit 20 Standorte geplant. Vier weitere Stores sollten derzeit in der Pipeline liegen.,
Die Boparan Restaurant Group, die auch Giraffe und Eds Easy Diner betreibt, schloss einen Franchisevertrag mit SlimChickens USA ab, um Slim Chickens 2018 auf den britischen Markt zu bringen. In den letzten sechs Jahren hat die Boparan Restaurant Group das Geschäft auf etwa 45 Standorte ausgeweitet.
Slim Chickens wurde 2003 von Tom Gordon und Greg Smart in Fayetteville, Arkansas, gegründet und ist inzwischen auf fast 200 Standorte in den USA angewachsen. Die Speisekarte konzentriert sich auf die für die Marke charakteristischen handgebackenen, mit Buttermilch marinierten Hähnchenteile, die mit fünfzehn verschiedenen Dip-Saucen serviert werden.
Slim Chickens verzeichnete in den letzten drei Jahren ein 70-prozentiges Wachstum bei den Restaurants, was heute mehr als 265 eröffneten Standorten entspricht. Über 1.100 Restaurants sollen zusätzlich unterzeichnet worden sein.
