Gastronomie
Die von der Boparan Restaurant Group in Großbritannien betriebene Marke Slim Chickens kommt jetzt auch auf den deutschen Markt. Über eine Partnerschaft mit der Foodelity Group will das Fast-Casual-Fried-Chicken-Restaurant noch in diesem Jahr ihr Debüt in Berlin geben. Insgesamt sind derzeit 20 Standorte geplant.
Die Boparan Restaurant Group, die auch Giraffe und Eds Easy Diner betreibt, schloss einen Franchisevertrag mit SlimChickens USA ab, um Slim Chickens 2018 auf den britischen Markt zu bringen. In den letzten sechs Jahren hat die Boparan Restaurant Group das Geschäft auf etwa 45 Standorte ausgeweitet.
Slim Chickens wurde 2003 von Tom Gordon und Greg Smart in Fayetteville, Arkansas, gegründet und ist inzwischen auf fast 200 Standorte in den USA angewachsen. Die Speisekarte konzentriert sich auf die für die Marke charakteristischen handgebackenen, mit Buttermilch marinierten Hähnchenteile, die mit fünfzehn verschiedenen Dip-Saucen serviert werden.
Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit der Foodelity Group. In den vergangenen Monaten haben wir eine intensive Partnerschaft aufgebaut und freuen uns darauf, das Wachstum der Marke Slim Chickens in Deutschland zu unterstützen, sagte Satnam Leihal, CEO der Boparan Restaurant Group. Slim Chickens COO Sam Rothschild ergänzt: Wir haben eine großartige Partnerschaft mit der Boparan Restaurant Group entwickelt, in der wir unser Wissen, unsere Fähigkeiten und unsere Unterstützung einbringen, die es Slim Chickens nun ermöglicht, eine Partnerschaft mit Foodelity einzugehen. Wir freuen uns darauf, Slims Qualitätsessen und Gastfreundschaft einzuführen, die Slim Chickens als außergewöhnliche Fast-Casual-Hähnchenmarke in Deutschland und darüber hinaus vorantreiben werden.
Slim Chickens verzeichnete in den letzten drei Jahren ein 70-prozentiges Wachstum bei den Restaurants, was heute mehr als 265 eröffneten Standorten entspricht. Über 1.100 Restaurants sollen zusätzlich unterzeichnet worden sein.
