Subway entfernt Schuhsohlen-Chemikalie aus Brötchen

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Eine Food–Bloggerin in den USA hat mit einer Online-Petition darauf aufmerksam gemacht, dass in Brötchen der Fast–Food–Kette „Subway“ eine chemische Verbindung enthalten ist, die unter anderem auch in Schuhsohlen steckt. Betroffen sind Restaurants in den Vereinigten Staaten. Die Chemikalie trägt wohl dazu bei, dass die Semmeln immer schön luftig bleiben. Subway kündigte jetzt in einer Mitteilung an, das Azodicarboxamid aus den Brötchen entfernen zu wollen. In Europa ist die Verwendung dieser chemischen Verbindung in Lebensmitteln ohnehin verboten.  

20min.ch

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