The Avocado Show kommt nach Stuttgart

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Mit ihrem Franchisekonzept "The Avocado Show" wollen die Gründer Ron Simpson und Julien Zaal laut eigener Aussage Avocadoliebhabern Freude bereiten. Dies wollen sie erreichen, indem sämtliche Speisen auf Avocado basieren und die Gerichte wie kleine essbare Kunstwerke gestalten werden.

Bereits 2017 startete das Foodkonzept rund um die grüne Frucht in Amsterdam. Weitere in europäischen Metropolen wie Madrid, Paris, Brüssel und London folgten. Ab diesem Jahr kommt auch Deutschland in den Genuss der Speisen: Das neue Restaurant in Stuttgart soll Ende April eröffnen.

Betrieben wird der Laden von der Stuttgarter Gastronomin Sonja Merz und ihrer Tochter Katharina Renz:

„Entdeckt haben wir The Avocado Show über Social Media und waren begeistert von den köstlich angerichteten Speisen. Und da die Menschen in Stuttgart auch gerne mal etwas anderes essen als Spätzle und Maultaschen und offen für moderne und einzigartige Angebote sind, wussten wir schnell: Das brauchen wir hier,“ sagt Sonja Merz.

 

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