Gastronomie
Uber Eats hat die diesjährigen Uber Eats Awards 2025 verliehen. Unter dem Juryvorsitz von Tim Raue wurden insgesamt vier Awards verliehen – darunter die Hauptauszeichnung, das „Restaurant des Jahres 2025“, dotiert mit 40.000 Euro.
„Kalinski hat uns mit einer klaren Handschrift, kompromissloser Qualität und echter Leidenschaft überzeugt. Ihre Currywurst Chèvre Chaud besitzt eine Raffinesse und Einzigartigkeit, wie ich sie nur selten erlebt habe. Hier zeigt sich, dass Food Delivery nicht nur schnell, sondern auch innovativ, handwerklich und auf höchstem kulinarischen Niveau sein kann.“, sagt Tim Raue.
Die Preisträger im Überblick:
- Restaurant des Jahres 2025: Kalinski aus Saarbrücken
- Pioneer Award Female Entrepreneur: ÉclairsHaus aus Hamburg
- Pioneer Award Sustainability: THAI Fresh Cuisine aus München
- Pioneer Award Social Impact: PanOver aus Hannover
Kalinski aus Saarbrücken begeistert mit neu interpretierter Currywurst-Tradition
Kalinski aus Saarbrücken begeisterte die Jury im Tasting mit einer innovativen Interpretation der klassischen Currywurst – und wurde dafür zum Restaurant des Jahres 2025 gekürt. Seit 2014 setzen die Gebrüder Kalinski auf höchste Qualität bei Wurst und Soßen, die in Eigenproduktion oder von regionalen Metzgern nach ihren Rezepturen entstehen. Besonderes Highlight ist die eigens entwickelte vegane Currywurst, die längst ein Markenzeichen des Konzepts ist und selbst Fleischliebhaber überzeugt.
„Diese Auszeichnung ist für uns eine große Ehre. Wochenlang haben wir uns Gedanken gemacht, welches Gericht wir präsentieren möchten, und sind mit unserer Kreation aufs Ganze gegangen. Noch im Spaß haben wir gesagt: Wie witzig wäre es, wenn wir im Finale Würste braten würden – und jetzt halten wir tatsächlich die Auszeichnung in den Händen und sind sprachlos. Ohne unsere Community wäre das nicht möglich gewesen. Dieser Weg war unglaublich spannend und inspiriert uns, auch weiterhin Neues zu wagen.“ – Elias Klein, Geschäftsführer der Kalinski Wurstwirtschaft.
Die Uber Eats Awards 2025
Aus insgesamt 160 nominierten Restaurants hatten es 16 ins Halbfinale geschafft. Nach einer kulinarischen Deutschlandtour von vier bekannten Food-Influencern standen schließlich vier Finalisten fest, die ihre Spezialitäten live in Berlin der Jury präsentierten:
- Nhas City Chicken aus Berlin
- New York City Bagel Bar aus Hamburg
- Kalinski aus Saarbrücken
- Smashpoint aus Nürnberg
Die Jury, bestehend aus Sternekoch Tim Raue, Schauspielerin Janina Uhse, Deborah Landshut (stell. Chefredakteurin der Cosmopolitan), Lukas Franz (Vorjahressieger Pizza Rimini) und Marinus van Gestel (General Manager von Uber Eats Deutschland), kürte schließlich die Gewinner des Abends. Neben dem Hauptpreis wurden drei weitere Preisträger mit den Pioneer Awards in den Kategorien Nachhaltigkeit, gesellschaftliches Engagement und Female Entrepreneurship geehrt. Die Gewinner erhalten jeweils 5.000 Euro Preisgeld.
Die Uber Eats Awards wurden in diesem Jahr zum zweiten Mal in Deutschland verliehen. Sie zeichnen Restaurants aus, die durch Qualität, Innovation und Engagement hervorstechen – sowohl kulinarisch als auch gesellschaftlich.
