Gastronomie
60 seconds to napoli spendiert ihrem ältesten Standort in Leipzig eine umfassende Modernisierung. Innerhalb einer dreiwöchigen Umbauphase wird das Restaurant an das aktuelle Markendesign angepasst. Die Wiedereröffnung ist für den 24. Januar 2026 geplant.
Optimierung von Raumkonzept und Betriebsabläufen
Sechs Jahre nach der Eröffnung des ersten Leipziger Stores verfolgt das Unternehmen mit dem Umbau das Ziel einer qualitativen Weiterentwicklung. Die Kapazitäten bleiben dabei konstant: Auf einer Innenfläche von rund 300 Quadratmetern stehen weiterhin 90 Sitzplätze zur Verfügung, während die 70 Quadratmeter große Außenterrasse Platz für 60 Gäste bietet.
Im Fokus der Neugestaltung steht eine veränderte Raumstruktur. Durch die Neupositionierung der Bar soll der Gastraum offener wirken. Ein wesentlicher Aspekt des neuen Layouts ist die prominente Platzierung der Pizzaöfen, um das Handwerk der Zubereitung für die Gäste sichtbar zu machen. Parallel dazu wird die Küche neu angeordnet, was eine Professionalisierung der Arbeitsabläufe bezweckt.
