Gastronomie
Das Unruly Pig in Bromeswell im östlichen Teil von Suffolk hat zum zweiten Mal in drei Jahren die Auszeichnung als bester Gastro-Pub des Landes erhalten. Der Pub sammelte bereits mehrere Auszeichnungen, darunter den Titel "Bester Pub" bei den GQ Magazine Food and Drink Awards 2023 und den 77. Platz bei den National Restaurant Awards 2023. Die neueste Anerkennung erfolgte bei der nationalen Preisverleihung von Estrella Damm, die im The Parker's Arms in Lancashire stattfand.
Küchenchef Dave Wall äußerte sich erfreut über die erneute Auszeichnung und betonte die Bedeutung für das Team: „Den ersten Platz zu gewinnen, ist ein erstaunliches Privileg und ein Höhepunkt meiner Karriere“, sagte Wall. Er dankte auch den Kollegen, die für das Unruly Pig gestimmt haben, und schätzte ihre Großzügigkeit und Freundlichkeit.
Inhaber Brendan Padfield zeigte sich stolz und betonte, dass es deren harte Arbeit, Engagement, Loyalität und Liebe zum Detail seien, die den Unterschied machten. In Zeiten der Herausforderungen im Gastgewerbe, darunter Brexit und steigende Lebenshaltungskosten, sei die erneute Auszeichnung ein bemerkenswerter und wohlverdienter Erfolg für das Team Unruly.
