US-amerikanische Fastfood-Kette Arby’s testet Gemüse aus Fleisch

| Gastronomie Gastronomie

Während veganer Fleischersatz wie von Beyond Meat derzeit in aller Munde ist, dreht die US-Fastfood-Kette Arby’s den Spieß um und testet Gemüse aus Fleisch. Medienberichten zufolge soll es sich dabei nicht um einen PR-Stunt handeln. Wie unter anderem das Handelsblatt berichtet, probiert das Unternehmen ihr Fleischgemüse derzeit noch in einer Testküche aus. Sie hätten jedoch vor, es auch in den Restaurants zu verkaufen, erklärte demnach ein Sprecher. 
 

Wenn andere Fleisch aus Gemüse machen könnten, warum sollten sie dann kein Gemüse aus Fleisch machen können, so die rhetorische Frage des Arby’s-Marketingchefs im Firmenblog. Das erste Produkt, eine Karotte aus Geflügelfleisch namens „Marrot“, präsentierte das Unternehmen bereits bei Facebook. 

Ob das Ganze wirklich auf die Speisekarten der Restaurants gelangt, bleibt allerdings abzuwarten. Aufwändige PR-Aktionen sind bei Arby’s nicht ungewöhnlich. So ersteigerte der Chef bereits den Hut von Popstar Pharrell Williams für 44.000 Dollar (Tageskarte berichtete).

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Vertreter aus Politik und Gesellschaft diskutierten beim "Burger Dialog" in einem Berliner McDonald's Restaurant über die Rahmenbedingungen für das ehrenamtliche Engagement von rund 27 Millionen Menschen in Deutschland.

Weiterlesen

60 Seconds to Napoli eröffnet im Juli ihren zweiten Standort in München. Wie die Gustoso Gruppe mitteilt, entsteht das neue Restaurant in der Hohenzollernstraße 11 in Schwabing, wo zuvor ein Betrieb der Marke Cotidiano ansässig war. 

Weiterlesen

Die Unternehmensgruppe Lerch Genusswelten hat das Restaurant und die Eventlocation „Die Villa“ in Biberach eröffnet. Das Gebäude aus dem Jahr 1915 wurde in den vergangenen Monaten saniert und für die gastronomische Nutzung umgebaut.

Weiterlesen

«In der Mokka-Milch-Eisbar hat sie mich geseh'n, in der Mokka-Milch-Eisbar, da ist es gescheh'n.» So lautet der Refrain eines DDR-Schlagers von 1969. Für das legendäre Lokal gibt es nun ein Comeback.

Weiterlesen

Die niederländische Gastronomiemarke Zusje plant einen zweiten Standort in Deutschland. Wie das Unternehmen mitteilt, soll das neue Restaurant Ende Juli 2026 im Andreas Quartier in Düsseldorf eröffnen. Der Standort befindet sich an der Mühlenstraße 32 in der Düsseldorfer Altstadt.

Weiterlesen

Der Gründer der Bewegung Slow Food, Carlo Petrini, ist tot. Wie die Organisation Slow Food mitteilte, starb Petrini am 22. Mai 2026 im italienischen Bra im Alter von 76 Jahren.

Weiterlesen

Der französische Sternekoch Guy Savoy ist als erstes Mitglied aus der Gastronomie in die Académie des Beaux-Arts aufgenommen worden. Mit der Aufnahme des 72-Jährigen gehört erstmals ein Koch der traditionsreichen französischen Kunstakademie an.

Weiterlesen

Balthasar Ress und die Kuffler Gruppe betreiben jetzt gemeinsam die Ress & Rosso Weinlounge am Opernplatz in Frankfurt am Main. Das Angebot befindet sich direkt vor der Fassade der Alten Oper, gegenüber dem Eingang des Café Rosso.

Weiterlesen

Fahrdienstleister Uber ist an einer Komplettübernahme des Essenslieferdienstes Delivery Hero interessiert. Das Unternehmen bestätigte ein Interesse durch den US-Konzern, der bereits ein Fünftel der Anteile hält und Zugriff auf weitere Aktien hat.

Weiterlesen

Musik vom Plattenteller, wohlige Atmosphäre, entspannter Hörgenuss. Immer mehr Listening-Bars öffnen, scheinen einen Nerv zu treffen. Draußen «ballert der Alltag», drinnen kommt man gemeinsam runter.

Weiterlesen