Gastronomie
Pelmenis sind in Russland ein echter Hit. Die mit Fleisch gefüllten Teigtaschen werden meist als Suppenbeilage oder als Hauptgericht gegessen. Wem das herkömmliche Rezept jedoch zu langweilig ist, sollte sich an das New Yorker Restaurant „Golden Gates“ wenden. Denn dort gibt es die teuersten Pelmenis der Welt. Eine Portion aus acht Teigtaschen kostet schlappe 2.400 Dollar. Bei der doppelten Portion gibt es sogar 400 Dollar Rabatt. Das Geheimnis des Preises sind die Zutaten: Neben Schwein, Kalb und Elch stehen auch die zerkleinerten Drüsen des Laternenfisches mit auf dem Rezept.
USA: Teure Delikatessen
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