Gastronomie
Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch-Gladbach bietet im November einen Lieferservice unter dem Motto Gourmet Privé an. Bestellbar sind ausgewählte Speisen und Getränke aus dem Drei-Sterne-Restaurant Vendôme, der Trattoria Enoteca und der Schlossküche. Auch die Original Sacher-Torte, die Gäste im Oktober im Café Sacher Pop-up in der Salvador Dalí Bar genießen konnten (Tageskarte berichtete), ist weiterhin für den Außerhaus-Verkauf verfügbar.
Aufgrund der aktuellen behördlichen Vorgaben ist die reguläre Bewirtung in Restaurants bis Ende November nicht gestattet. Das Team initiierte den Liefer- und Abholservice, um weiterhin den Kontakt zu Gästen und Freunden des Hauses zu pflegen und ihnen auch in dieser Zeit kulinarischen Hochgenuss zu ermöglichen.
„Entstanden ist die Idee durch den Wunsch zahlreicher Stammgäste, die Lieblingsgerichte aus den verschiedenen Restaurants im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg auch Zuhause genießen zu können. Das neue Format Gourmet Privé knüpft an den gastronomischen Erfolg der letzten Monate an und ermöglicht auch in dieser herausfordernden Zeit, sich stetig weiterzuentwickeln“, erklärt Hotel Manager Matthias Kienzle. „Und für alle Sacher Fans – die Original Sacher-Torte bleibt auch bis Ende November im Sortiment“.
Drei Sterne To Go
Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler bietet in seinem Restaurant Vendôme ab 6. November 2020 eine Selektion an à la Carte Gerichten sowie ein Fünf-Gang-Menü zur Wahl für den Außer-Haus-Verzehr an. Das Menü mit Vorspeise, Suppe, Zwischengericht, Hauptgang und Dessert ist für 160 Euro pro Person erhältlich. Gegen Aufpreis ist der Drei-Sterne-Genuss auch lieferbar. Wer das Gourmet-Menü selbst abholt, bekommt jedoch einen Gutschein für ein Glas Champagner beim nächsten Besuch im Restaurant Vendôme oder in der Salvador Dalí Bar.
Bella Italia für zuhause
Feinschmecker können sich mit ausgewählten Gerichten und passenden Weinen aus der Trattoria Enoteca ein Stückchen Italien in die eigenen vier Wände holen. Im Zuge des neuen Außer-Haus-Angebots bietet das Restaurant auch neue Gerichte an: Zum ersten Mal ist auch eine Pizza nach neapolitanischer Art mit Mozzarella, Parmesan, Fontina D’Aosta und Burgundertrüffel auf der Karte zu finden. Abholung und Lieferung der Speisen und Getränke sind wochentags am Mittag und Abend sowie am Wochenende durgängig möglich.
Gans Privé
Die Gänsezeit beginnt in der Schlossküche im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg am 4. November 2020 mit Oldenburger Freiland-Gans. Nach traditioneller Art runden Sauce, Maronen, Rotkohl, Bratäpfel und Kartoffelklöße den Gänsebraten ab. Damit die Beilagen ihren Geschmack entfalten können, legt Küchendirektor Marcus Graun eine genaue Anleitung für den perfekten Genuss bei. Erhältlich ist die Gans für 185 Euro inklusive Beilagen für vier Personen zur Abholung. Eine Lieferung nach Hause ist im Raum Bergisch- Gladbach mit Voranmeldung und einer Vorlaufzeit von 48 Stunden für 25 Euro möglich.
