Verleihung Discotheken-Unternehmerpreis 2023

| Gastronomie Gastronomie

Der Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetriebe e.V. (BDT im DEHOGA Bundesverband) hat auf dem Branchenmeeting „Club Convention“ in Osnabrück die höchste Auszeichnung der Branche vergeben: den Discotheken-Unternehmerpreis 2023. Die begehrte Trophäe erhielten in diesem Jahr Holger Pfister, Roger Pfister, Patrick Geis und Reiner Gessner. Das Quartett betreibt mit ihrer MPC Music GmbH den berühmten Prater DOME in Wien sowie den Musikpark Heilbronn, den Musikpark Ludwigshafen und das A1 Lübeck. Im Wiener Prater sind sie außerdem noch mit dem Restaurant „Zum Kaiser” sowie der Bar & Lounge „franz joseph” vertreten. 

Vor rund 400 Clubbetreibern und Discothekenunternehmern aus Deutschland und Österreich überreichte BDT-Präsident Knut Walsleben den begehrten Branchen-Award: „Allen Krisen zum Trotz behaupten sich Holger Pfister und seine Partner seit Jahren erfolgreich im deutsch-österreichischen Discothekengewerbe.“ In seiner Laudatio hob BDT-Präsident Walsleben die herausragenden Leistungen des Unternehmer-Quartetts hervor: „Gerade durch die schwierigen letzten Jahre aufgrund der Corona-Pandemie und der Multikrise mit Preisexplosionen, hohen Inflationsraten und zunehmender Konsumzurückhaltung ist es umso beeindruckender, wenn Kollegen es dennoch wagen, der Branche durch engagierte Neueröffnungen wichtige Impulse zu geben. Die Unternehmergruppe trifft seit Jahrzenten den Zeitgeist. Erst kürzlich haben sie eine Bar, ein Restaurant und eine Discothek eröffnet.“

Seit 1985 verleiht der BDT den Discotheken-Unternehmerpreis an Persönlichkeiten, die sich um das Ansehen des deutschen Discothekengewerbes in hervorragender Weise verdient gemacht haben und mindestens 15 Jahre in der Branche tätig sind.

„Diese vier Unternehmer schaffen es immer wieder eindrucksvoll, mit kreativen wie wegweisenden Ideen und Veranstaltungskonzepten ihre Gäste zu begeistern. Damit sind sie für unsere Branche in dieser Zeit ein leuchtendes Beispiel“, sagte BDT-Präsident Knut Walsleben. „Die Club Convention 2023 erwies sich erneut als wichtige Branchenplattform für Information und Inspiration. In diesen dynamischen Zeiten gilt es mehr denn je, sich auszutauschen und sich auf die Stärke, den Zusammenhalt, den Mut und die Innovationskraft der Branche zu besinnen.“


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Restaurantkritiker Jürgen Dollase beschreibt strukturelle Schwächen in der deutschen Spitzengastronomie. Seine Analyse umfasst Handwerk, Menügestaltung und Produktumgang.

Pressemitteilung

Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet im Juni 2026 den neuen berufsbegleitenden Lehrgang Certified Bartender. Die Ausbildung wurde in enger Zusammenarbeit mit den Initiatoren des Bar Symposium Cologne (BSC) entwickelt und richtet sich an angehende sowie erfahrene Bar- und Servicekräfte, die ihre Professionalisierung auf das nächste Level bringen möchten.

Eine aktuelle Umfrage belegt, dass Gastronomen den Druck zur Preissenkung überschätzen. Fast die Hälfte der Gäste zeigt Verständnis für stabile Preise trotz der gesenkten Umsatzsteuer.

Der Lieferdienst-Konzern Delivery Hero verkauft sein Essensliefergeschäft Foodpanda in Taiwan für 600 Millionen US-Dollar. Das Berliner Unternehmen betreibt Lieferdienste in 65 Ländern in Asien, Europa, Südamerika und Afrika.

Die Gastronomiemarke O’Learys plant den Eintritt in den deutschen Markt. Das geht aus Informationen des Beratungsunternehmens Franchise Focus hervor, das nach eigenen Angaben auf Gastronomie-Franchises spezialisiert ist.

Christian Scharrer hat das Restaurant Verbena im Waldhotel by Bürgenstock – Teil des Bürgenstock Resort Lake Lucerne eröffnet. Mit seiner Ehefrau Nathalie Scharrer, die als Restaurant- & In-Room-Dining-Managerin verantwortlich zeichnet, bildet er ein eingespieltes Führungsduo.

Das Restaurant Somssi by Jihun Kim im Hotel Mandarin Oriental Mayfair in London hat den Betrieb eingestellt. Die Schließung erfolgte lediglich fünf Wochen, nachdem das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden war.

Mehr als 2.900 Betriebe gingen 2025 pleite – so viele wie seit über einem Jahrzehnt nicht. Steigende Kosten, sinkende Nachfrage und verändertes Konsumverhalten setzen Restaurants und Bars massiv unter Druck. Seit 2020 mussten mehr als 11.000 Betriebe aufgeben.

Die Althoff Collection präsentiert mit der „6 Hands Series“ eine neue Eventreihe, bei der drei Spitzenköche der Gruppe gemeinsam ein Sechs-Gang-Menü an drei Standorten inszenieren.

Der Guide Michelin hat seine nationale Auswahl 2026 für Österreich vorgestellt und bestätigt die Drei-Sterne-Liga in Wien. Mit 101 Sterne-Restaurants und zahlreichen Neuzugängen zeigen die Auszeichnungen die positive Entwicklung in der österreichischen Gastronomieszene.