Gastronomie
In vielen Berliner Betrieben gibt es offenbar gravierende Hygienemängel. Das zeigt eine Anfrage der Verbraucherzentrale Berlin. Laut Antworten der Bezirksämter (Übersicht als PDF) überprüfte die Lebensmittelaufsicht im vergangenen Jahr 13.689 Unternehmen, von denen 2.452 gegen die Hygienebestimmungen verstießen und nachkontrolliert werden mussten.
Große Unterschiede gab es zwischen den einzelnen Stadtbezirken. Während es in Charlottenburg-Wilmersdorf mit 2.481 Kontrollen die meisten gab, mussten dort lediglich sechs Prozent der Betriebe erneut kontrolliert werden. Auch in Mitte wurde mit 2.441 Einsätzen fleißig kontrolliert, erneut untersucht wurden dort lediglich vier Prozent. Deutlich anders sah es allerdings im hippen Friedrichshain-Kreuzberg aus: Von 976 untersuchten Unternehmen mussten 482 in die Nachkontrolle. Ein Schnitt von 49,4 Prozent! In Spandau sah es bei 301 Kontrollen und 150 Nachprüfungen nicht besser aus.
Vor allem in Pankow gingen die Prüfer strikt gegen Hygiene-Sünder vor. Im Bezirk wurden 1.828 Betriebe unter die Lupe genommen, 302 mussten erneut kontrolliert werden. Ein Schnitt von 16,5 Prozent. 221 Unternehmen schloss Pankow aber gleich ganz, 254 Betriebe mussten ein Bußgeld zahlen. Wie viele Bußgelder in Friedrichshain-Kreuzberg fällig wurden, verriet das dortige Bezirksamt leider nicht.
