Um ihre Verkaufszahlen anzukurbeln, setzt das Berliner Beets & Roots auf Lieferservice und Catering. Damit die Gäste nicht zu lange im Laden verweilen, müssen sie auf Betonbänken Platz nehmen. Das Ziel sei es schließlich nicht nur, gesundes und leckeres Essen zu servieren, sondern auch möglichst viel davon zu verkaufen.












