Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
Selektion Deutscher Luxushotels stellt Koch-Azubis auf die Probe
Luca Wohlrab aus dem Hotel Vier Jahreszeiten hat den 15. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels in Hamburg gewonnen. Sechs Nachwuchsköche traten in einem Wettbewerb um nachhaltige Drei-Gang-Menüs gegeneinander an.
Erfahrungsbericht: Hotel finanziert Energieeffizienz-Lösung ohne Budgetbelastung
Im coucou Hotel werden Heizkörper digital über eine intelligente Heizkörpersteuerung gesteuert. So profitiert man hier von mehr Komfort bei weniger Energieeinsatz. Finanziert wurde die Lösung über den Verkauf von Zimmernächten von sonst leerstehenden Zimmern.
Earth Hour 2026: Licht aus in Berliner Hotels
Zahlreiche Berliner Hotels beteiligen sich am 28. März 2026 an der weltweiten Earth Hour. Durch das Abschalten der Beleuchtung für eine Stunde soll ein öffentliches Zeichen für den Klimaschutz und den bewussten Umgang mit Ressourcen gesetzt werden.
Hotel Excelsior Venice Lido präsentiert sich nach mehrjähriger Neugestaltung
Das Hotel Excelsior Venice Lido öffnet nach einer mehrjährigen Neugestaltung seine Türen für die kommende Saison und präsentiert einen restaurierten Innenhof, modernisierte Gästezimmer sowie ein neues gastronomisches Konzept.
Tiroler will 50 Millionen-Hotel in Oberhof bauen
Ein Tiroler Hotelier will im Thüringer Wald ein Familienhotel bauen. Laut Thüringer Allgemeine will Ernst Mayer 50 Millionen Euro in das 4-Sterne-Resort investieren. Dabei entsteht bis 2020 ein Hotel mit 120 Zimmern und 500 Betten, das 140 Arbeitsplätze schaffen soll.
Premier Inn will mehr als 6.000 Hotelbetten
Die Expansion der britischen Hotelgruppe Premier Inn wird in Deutschland stärker als bisher geplant vorangetrieben: Bis ins Jahr 2021 soll das Portfolio so auf 33 Hotels mit über 6.000 Betten in 15 deutschen Großstädten erweitert werden. Die Chance sei enorm, eine Budget-Marke signifikanter Größe im deutschen Markt zu etablieren.
Finnen gründen Öko-Airbnb
Der Biokraftstoffhersteller Neste und die Agentur TBWA Helsinki haben mit Zerobnb eine Art Öko-Airbnb geschaffen. Auf dem Portal dreht sich alles um die Nachhaltigkeit. So kann zum Beispiel gefiltert werden, ob die angezeigten Wohnungen mit Möbeln aus nachhaltigen Materialien eingerichtet sind oder der Strom aus erneuerbaren Energien stammt.
Erfahrungsbericht: Hotel finanziert Energieeffizienz-Lösung ohne Budgetbelastung
Im coucou Hotel werden Heizkörper digital über eine intelligente Heizkörpersteuerung gesteuert. So profitiert man hier von mehr Komfort bei weniger Energieeinsatz. Finanziert wurde die Lösung über den Verkauf von Zimmernächten von sonst leerstehenden Zimmern.
Was Spas und Kirchen gemeinsam haben
Jeremy McCarthy leitet den Wellness-Bereich bei Mandarin Oriental. Der Experte sei ständig unterwegs, um neue Spas zu kreieren oder Wellness-Vorträge zu halten, schreibt die Welt. Eine Redakteurin hat sich mit ihm getroffen und über aktuelle Trends, kulturelle Unterschiede und die Gemeinsamkeiten von Kirche und Spa gesprochen.
Junge Schweizer Hotelmarke geht nach Dubai
Die Revier Hotels wachsen weiter: Nach der Eröffnung der Revier Mountain Lodge in der Lenzerheide 2017 und dem Baubeginn des zweiten Hauses in Adelboden, erweitert die Hotelgruppe nun ihr Portfolio auch außerhalb der Schweiz. Im arabischen Emirat Dubai entsteht das Revier Dubai Business Bay.
Brandjacking: Hotelverband fordert rote Karte für Google
HOTREC, der europäische Gastgewerbe-Dachverband, ist äußerst besorgt über die von Google angekündigten Änderungen seiner Markenpolitik. Google will zukünftig unter Ausnutzung seiner dominanten Marktposition jedem Vermittler gestatten, die Markennamen der gehandelten Produkte in Google-Anzeigen frei zu verwenden.
Cäsar Ritz: Aus einem Dorf im Wallis an die Spitze der Luxushotellerie
Vor 100 Jahren starb der „König der Hoteliers und Hotelier der Könige“. Der Schweizer Cäsar Ritz hat mit seinem Hotel am Place Vendôme in Paris die Luxushotellerie erfunden. Das 13. Kind einer Bauernfamilie startete als Kellner seine erstaunliche Karriere an die Spitze der Luxushotellerie.
Mandarin Oriental Hyde Park in London eröffnet wieder
Das Mandarin Oriental Hyde Park in London öffnet nach umfangreicher Renovierung seine Türen ab Dezember wieder. In dem Haus hatte es im Frühsommer des Jahres einen großen Brand gegeben.