Hotellerie
Spitzenpolitik trifft Gastgewerbe: Deutschlands Gastgeber erwarten Antworten
Am 24. November lädt der DEHOGA Bundesverband zum Branchentag nach Berlin. Spitzenvertreter aus Politik und Wirtschaft diskutieren mit Unternehmern aus Hotellerie und Gastronomie über steigende Kosten, Bürokratie und notwendige Reformen. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert entschlossenes Handeln der Politik. Gastgeber können sich jetzt für das Branchentreffen anmelden.
Bülow Palais eröffnet Brasserie Benno
Das Bülow Palais in Dresden hat sein Restaurant neu aufgestellt. Unter dem Namen Brasserie Benno ersetzt das neue Konzept das bisherige Restaurant Caroussel Nouvelle. Die Brasserie ist täglich geöffnet und richtet sich neben Hotelgästen auch an Dresdner
Hotel Sacher Salzburg feiert 160-jähriges Bestehen
Das Hotel Sacher Salzburg begeht sein 160-jähriges Bestehen mit einer Aktionswoche vom 16. bis 22. November. Geplant sind sieben Aktionen, darunter eine Tortenfeier, eine Kochveranstaltung und Gewinnspiele.
Wunderkind Hotels & Resorts plant Debüt mit New Yorker Elysée
Die neue Hotelkollektion Wunderkind Hotels & Resorts soll Anfang 2027 mit dem Elysée New York starten. Wolfgang Joop und Edwin Lemberg sind als Mitgründer und Gesellschafter an der Hera Hospitality Group beteiligt. Weitere Hotelstandorte werden bereits für Berlin, Mykonos und das Okavango-Delta in Botswana vorgestellt.
Hotel Vier Jahreszeiten zum besten Hotel Europas gewählt
Das Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg ist bei den ersten Condé Nast Traveller Readers' Choice Awards im deutschsprachigen Raum zum besten Hotel Europas gewählt worden. Auch weitere Mitglieder der Selektion Deutscher Luxushotels erhielten Auszeichnungen.
Falkensteiner verbindet Kindergerichte mit Ernährungsbildung
Das Falkensteiner Family Resort Lido in Südtirol hat mit den „Little Food Heroes“ ein Konzept zur spielerischen Ernährungsbildung eingeführt. Zehn Nährstoffgruppen werden dabei mit wechselnden Gerichten und einem Sammelsystem verbunden.
Wellness-Hotel Christinenhof stellt Insolvenzantrag und sucht Investor
Die Christinenhof & Spa GmbH in Brandenburg hat einen Insolvenzantrag gestellt. Der Hotelbetrieb läuft weiter, die Gehälter der 51 Mitarbeiter sind für September, Oktober und November 2026 gesichert. Ein Investor soll gemeinsam mit der Eigentümerfamilie den Betrieb langfristig weiterentwickeln.
Mehr Umsatz im Hotel, ohne ein Zimmer mehr zu verkaufen
Zusatzumsatz im Hotel entsteht in den Stunden, in denen Wellnessbereich, Restaurant, Parkplätze oder Räume geöffnet, aber wenig genutzt sind. Werden diese Zeiten als Gutschein, Veranstaltung oder buchbares Zeitfenster verkauft, an Hausgäste ebenso wie an Gäste aus der Region, wird aus freier Kapazität Umsatz. DIRS21 bildet das für Einzelhotels und Hotelketten im DACH-Raum mit dem Gutscheinshop und PLUS in der Buchungsstrecke ab.
Toni Mörwald setzt mit vier neuen Lodges auf Urlaub im Weinberg
Hotelier und Sternekoch Toni Mörwald hat in Feuersbrunn am Wagram vier neue Lodges mit jeweils 128 Quadratmetern eröffnet. Die Unterkünfte ergänzen den Relais & Châteaux Mörwald Gutshof und liegen unmittelbar an der historischen Kellergasse.
Accor und Hard Rock vereinbaren Partnerschaft
Accor und Hard Rock International haben eine globale strategische Partnerschaft vereinbart. Hard Rock-Hotels sollen Zugang zur Vertriebs- und Treueplattform ALL Accor erhalten. Ennismore soll die internationale Entwicklung der Hotelmarken leiten.
HSMA-Hotelcamp bringt Hoteliers in Göttingen zusammen
Rund 130 Teilnehmer kamen vom 5. bis 7. November zum 18. HSMA Hotelcamp nach Göttingen. Im Mittelpunkt standen unter anderem künstliche Intelligenz, Digitalisierung, Betriebsorganisation und Nachwuchsförderung.
Spitzenpolitik trifft auf geballte Unternehmer-Power. Der DEHOGA Branchentag bringt Top-Entscheider zusammen
Im Fokus: Politische Keynotes zu den drängenden Fragen der Zeit und zur Zukunft des Tourismusstandorts Deutschland. Spannende Branchentalks setzen Impulse zu Fachkräftesicherung, Unternehmernachfolge und starken Familienunternehmen. Katharina Hagleitner und Arthur E. Darboven sprechen über Mut, Resilienz und Zuversicht. Seien auch Sie in Berlin dabei!
Pandox übernimmt Betrieb von sechs ehemaligen Revo-Hotels in Deutschland
Pandox übernimmt den Betrieb von sechs zuvor durch die Revo Hospitality Group geführten Hotels in Deutschland. Die Häuser mit insgesamt 1.243 Zimmern bleiben unter ihren bisherigen Marken bestehen. Pandox stellt zudem mögliche Investitionen in Aussicht.
Maison Talmühle eröffnet 2027 mit 22 Suiten in Sasbachwalden
Im Frühjahr 2027 soll das Maison Talmühle in Sasbachwalden mit 22 Suiten und einem Wellnessbereich eröffnen. Für das gastronomische Angebot arbeitet Gastgeber Fabian Nusser mit Zwei-Sterne-Koch Paul Stradner zusammen.