Hotellerie
Direkt am Bodensee-Ufer - Meersburg beschließt Verkauf des Hämmerle-Areals für Hotelprojekt
Der Gemeinderat von Meersburg hat dem Verkauf des Hämmerle-Areals zugestimmt. Auf dem Gelände, direkt am Ufer des Bodensees, mit Blick auf die Schweizer Alpen, soll ein Hotel mit rund 100 Zimmern sowie zusätzliche Wohnbebauung mit etwa 30 Einheiten entstehen.
Verkauf an Zech-Familie - Öschberghof wird Teil der Severin*s Hotels & Resorts
Die Stiftung der Familie Zech kauft den Öschberghof. Das Luxushotel in Donaueschingen wird Teil der Severin*s Hotels & Resorts. Der Betrieb soll mit bestehender Ausrichtung weitergeführt werden. Michael Artner bleibt nach Angaben des Unternehmens weiterhin verantwortlich für die Leitung des Resorts.
Cremiger Pilzgenuss – Lukull Sauce Champignon
Fein abgestimmt und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Champignon passt perfekt zu Fleisch, Geflügel, Pasta oder vegetarischen Gerichten. Schnell servierbereit, zuverlässig in der Performance und ideal für wechselnde Speisekarten. Für Profiküchen, die auf vertrauten Geschmack und effiziente Abläufe setzen.
Hotelbetrieb der Burg Schnellenberg meldet Insolvenz an
Der Betreiber des Hotels auf Burg Schnellenberg in Nordrhein-Westfalen hat Insolvenz angemeldet. Während der vorläufige Insolvenzverwalter die Sanierungschancen prüft, wird der Betrieb in Attendorn vorerst fortgesetzt.
Uber integriert Hotelbuchungen in App und erweitert Reiseangebote
Der Fahrdienstvermittler Uber Technologies hat neue Funktionen und Produkte vorgestellt, darunter erstmals Hotelbuchungen direkt in der App. Die Integration erfolgt in Kooperation mit Expedia und wird zunächst in den USA eingeführt.
25 Hotels aus neun Ländern wollen „Hotelimmobilie des Jahres 2025“ werden
Für die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2025“, die im Rahmen der Fachkonferenz 196+ forum München am 8. Oktober im Hotel Bayerischer Hof München verliehen wird, haben sich in diesem Jahr 25 Hotels aus neun Ländern beworben.
Die neue Lust aufs Hotelrestaurant
Hotelrestaurants mausern sich zunehmend zu eigenständigen kulinarischen Zielen, die auch Einheimische anziehen. Eine aktuelle Studie zeigt: 62 Prozent der Deutschen finden, dass sich das Restaurantangebot in Hotels deutlich verbessert hat.
Schlafen im Fass, Zirkuswagen oder Knast: Verrückte Schlafplätze in Ba-Wü
Hoch auf einem Turm, mitten im Wald oder über dem klaffenden Abgrund: Auch so kann man die Sommerferien in Baden-Württemberg verbringen. Außergewöhnliche Übernachtungsmöglichkeiten gibt es im Südwesten viele.
Sparpotenzial berechnen: Analyse zeigt Energieeinsparungen für Hotels
Mit der kostenlosen Energie-Sparanalyse findest du heraus, wie schnell sich eine intelligente Heizkörpersteuerung in deinem Hotel rechnet. Du bekommst transparente Zahlen zu Amortisationszeit, ROI und Sparpotenzial sowie individuelle Empfehlungen passend zu deinem Verbrauch und Gebäude.
Hotelinvestitionen in Deutschland auf Erholungskurs: Stärkstes Halbjahr seit der Zinswende
Der deutsche Hotelinvestmentmarkt hat im ersten Halbjahr 2025 ein deutliches Wachstum verzeichnet. Mit einem Transaktionsvolumen von rund 830 Millionen Euro wurde das Ergebnis der Vorjahre 2022 (784 Millionen Euro) und 2023 (369 Millionen Euro) übertroffen. Dies geht aus aktuellen Angaben des Beratungsunternehmens Colliers hervor.
Frist zur Teilnahme an geplanter Booking.com-Sammelklage läuft ab
Der Hotelverband Deutschland weißt darauf hin, dass Hotels, die eventuelle Entschädigungsansprüche gegen Booking.com wegen mutmaßlich wettbewerbswidriger Praktiken geltend machen wollen, sich jetzt anmelden müssen. Tausende Hotels hätten sich bereits registriert, doch die Frist für die Anmeldung laufe am 31. Juli ab.
Sommer 2025: Hotelbilanz zur Halbzeit in den Alpen
Wie entwickelt sich der Sommer 2025 im Alpenraum in Hinblick auf Buchungsprognosen, Zimmerraten und Co.? Südtirol führt weiterhin bei den Preisen, Tirol holt in der Nachfrage auf und zeigt mit Bayern das stärkste Nachfragewachstum.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Carrefour und Accor testen autonomen Mini-Markt in Pariser Hotel
Carrefour und die Hotelgruppe Accor erproben ein neues Einkaufskonzept am Flughafen Paris-Charles de Gaulle. Im ibis Styles Hotel wurde ein autonomer Mini-Markt namens „BuyBye“ installiert, der Hotelgästen und Flughafenpersonal rund um die Uhr Zugang zu Snacks und Fertiggerichten ermöglichen soll.
Aman Rosa Alpina eröffnet in den Dolomiten nach Neuausrichtung
Das ehemalige Hotel Rosa Alpina im Bergdorf San Cassiano hat unter dem neuen Namen Aman Rosa Alpina den Betrieb wieder aufgenommen. Nach einer umfassenden Modernisierung durch die Aman Group empfängt das Haus in den Dolomiten jetzt Gäste.