Hotellerie
Spitzenpolitik trifft Gastgewerbe: Deutschlands Gastgeber erwarten Antworten
Am 24. November lädt der DEHOGA Bundesverband zum Branchentag nach Berlin. Spitzenvertreter aus Politik und Wirtschaft diskutieren mit Unternehmern aus Hotellerie und Gastronomie über steigende Kosten, Bürokratie und notwendige Reformen. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert entschlossenes Handeln der Politik. Gastgeber können sich jetzt für das Branchentreffen anmelden.
Bülow Palais eröffnet Brasserie Benno
Das Bülow Palais in Dresden hat sein Restaurant neu aufgestellt. Unter dem Namen Brasserie Benno ersetzt das neue Konzept das bisherige Restaurant Caroussel Nouvelle. Die Brasserie ist täglich geöffnet und richtet sich neben Hotelgästen auch an Dresdner
Jetzt anmelden: kostenfreies Bettwanzen-Webinar
Ein Bettwanzenbefall gefährdet Umsatz und Ruf Ihres Hotels: gesperrte Zimmer, Beschwerden und hohe Ausfälle. Im kostenfreien Fachwebinar am 4. Dezember zeigt Schädlingsexperte Rentokil, wie Sie und Ihre Mitarbeitenden Warnsignale sofort erkennen und im Verdachtsfall richtig handeln. Schützen Sie Ihren Betrieb.
Hotel Sacher Salzburg feiert 160-jähriges Bestehen
Das Hotel Sacher Salzburg begeht sein 160-jähriges Bestehen mit einer Aktionswoche vom 16. bis 22. November. Geplant sind sieben Aktionen, darunter eine Tortenfeier, eine Kochveranstaltung und Gewinnspiele.
Wunderkind Hotels & Resorts plant Debüt mit New Yorker Elysée
Die neue Hotelkollektion Wunderkind Hotels & Resorts soll Anfang 2027 mit dem Elysée New York starten. Wolfgang Joop und Edwin Lemberg sind als Mitgründer und Gesellschafter an der Hera Hospitality Group beteiligt. Weitere Hotelstandorte werden bereits für Berlin, Mykonos und das Okavango-Delta in Botswana vorgestellt.
Tradition trifft Innovation bei den Sacher Hotels: Wie CEO Matthias Winkler die Zukunft der Hotellerie gestaltet
Dass ein traditionsreiches Hotelunternehmen moderne Entwicklungen wie KI und werteorientierte Führung für sich nutzbar machen kann, zeigt CEO Matthias Winkler mit den Sacher Hotels. Im HotelPartner-Podcast erklärt er Host Oliver Meyer, wie Hotels ihre Identität nicht verlieren, wenn sie über ihre Werte und Digitalisierung ihrer Prozesse nachdenken, sondern sich damit beschäftigen müssen, um relevant zu bleiben.
Ehemaliges Hilton-Hotel in Gravenbruch an Comer Group übergeben
Die Comer Group International übernimmt das ehemalige Hilton-Hotel Gravenbruch. Damit endet die Investorensuche im Insolvenzverfahren der Allsco-Gesellschaften. Wann das Hotel wieder regulär öffnen soll, ist noch offen.
The Hoxton in Berlin-Charlottenburg eröffnet Restaurant Charlotte’s
Das Hotel The Hoxton in Berlin-Charlottenburg hat das Restaurant Charlotte’s eröffnet. Das Konzept verbindet deutsche Küche mit einem Barangebot und nutzt den Lobbybereich samt Wintergarten und Kamin.
ahgz Digital Hotel Day 2026 gibt neue Impulse zum profitablen Einsatz der Digitalisierung
23./24. November 2026 | ATLANTIC Hotel Frankfurt
Die Zukunft der Digitalisierung in der Hotellerie
Der ahgz Digital Hotel Day ist der Jahreskongress für Hoteliers, Digitalisierungsverantwortliche und Technologie-Expert:innen. Im Mittelpunkt stehen die wichtigsten digitalen Entwicklungen der Hotellerie – von KI und Agentic Hospitality über Total Revenue und First-Party Data bis zur digitalen Customer Journey und GEO.
Platzl Hotels und Chocolate on the Pillow Group erhalten Publikumspreise beim Hospitality HR Summit
Die Platzl Hotels und die The Chocolate on the Pillow Group haben die Publikumspreise von kununu, IHA und DHA erhalten. Grundlage waren Mitarbeiterbewertungen, die Entwicklung der Arbeitgeber-Scores und der Umgang mit Rückmeldungen auf kununu.
Novum Hospitality eröffnet weiteres Holiday Inn – the niu in Hamburg
Novum Hospitality hat in Hamburg-Barmbek das Holiday Inn – the niu Clink mit 149 Zimmern eröffnet. Die Hotelgruppe bündelt bei dem Neubau Entwicklung, Eigentum und Betrieb. Ein weiteres Hotel in unmittelbarer Nachbarschaft ist für 2029 geplant.
Marriott bestätigt gegenüber Fachmedien weltweiten Stellenabbau
Marriott International baut weltweit Stellen in seiner Konzernverwaltung ab. Wie Skift und Business Travel News berichten, bestätigte der Hotelkonzern die Maßnahmen auf Anfrage. Die Zahl der betroffenen Beschäftigten ist nicht bekannt. Gleichzeitig werden neue Stellen ausgeschrieben.
Mehr Umsatz im Hotel, ohne ein Zimmer mehr zu verkaufen
Zusatzumsatz im Hotel entsteht in den Stunden, in denen Wellnessbereich, Restaurant, Parkplätze oder Räume geöffnet, aber wenig genutzt sind. Werden diese Zeiten als Gutschein, Veranstaltung oder buchbares Zeitfenster verkauft, an Hausgäste ebenso wie an Gäste aus der Region, wird aus freier Kapazität Umsatz. DIRS21 bildet das für Einzelhotels und Hotelketten im DACH-Raum mit dem Gutscheinshop und PLUS in der Buchungsstrecke ab.
Medienberichte melden unbefugten Datenzugriff bei A-Rosa-Hotels
Medienberichten zufolge haben Unbefugte bei der Hotelkette A-Rosa Buchungsdaten von Gästen eingesehen. Betroffen seien Namen, Reisedaten und teilweise Kontaktinformationen. Das Unternehmen habe seine Gäste gewarnt und den unbefugten Zugriff inzwischen gestoppt.
Hyatt steigert Einnahmen aus Hotelverträgen
Hyatt steigerte im dritten Quartal 2026 den Gebührenumsatz und das bereinigte EBITDA. Der RevPAR vergleichbarer Hotels nahm weltweit zu, während das Geschäft mit All-inclusive-Resorts einen Rückgang verzeichnete.