Hotellerie

Dass am letzten Wochenende in den Bergen Almabtrieb war, hält Maritim nicht davon ab, in der Woche darauf eine Alm anzukündigen. Im Maritim Stuttgart öffnet Mitte November die erste „Maritim Alm" und bietet Alpen-Flair im Schwäbischen.

Die Foremost Unternehmensgruppe eröffnet am heutigen Freitag das „Holiday Inn Express Cologne City Centre“. Das Hotel ist mit 323 Zimmern auf 18 Stockwerken das bisher der Marke in Europa.

Das ehemalige Müritz-Hotel an der Mecklenburgischen Seenplatte wird heute dem Erdboden gleichgemacht. Zur Sprengung des zehngeschossigen Gebäudes werden hunderte Schaulustige erwartet. Die Polizei erlies deswegen sogar ein Flugverbot für Drohnen, da diese außer Kontrolle geraten und in die Menschenmenge fliegen könnten.

Der Husumer Gastronom Klaus Thiem wünscht sich ein neues Hotel für seine Stadt im hohen Norden. Ein Standardhotel für Badegäste wäre aus seiner Sicht jedoch falsch, schließlich seien sie weder St. Peter-Ording noch Sylt. Stattdessen wünscht er sich ein Hotel aus ehemaligen Güterwaggons.

Die Maritim-Gruppe will nicht wieder zurück in ihr Hotel in Halle. Sie habe über die Jahre in Halle einen zweistelligen Millionenverlust eingefahren, erklärte Maritim-Aufsichtsratschefin Monika Gommolla, laut Mitteldeutscher Zeitung. Entweder werde das Haus verkauft, oder man lasse es ungenutzt stehen. Dabei habe Gommolla offenbar keine Eile. Bis September 2018 läuft ihr Mietvertrag mit dem Land, das das Haus angemietet hat. Obwohl seit März 2017 keine Flüchtlinge mehr in dem Objekt betreut werden, kassiert die Besitzerin die ausgemachte Miete. 5,5 Millionen Euro sollen es in diesem, weitere drei Millionen Euro in 2018 sein.

„Der Tag der Entscheidung“ – darum geht es im neuen Buch von AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann. Das Buch enthält Porträts von Machern aus der Welt der Hotellerie. Philip Borckenstein von Quirini, Doppel-Hoteldirektor in Hamburg, hat das sehr lesenswerte Buch durchgesehen und eine Rezension darüber geschrieben.
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Accorhotels will 1000 eigene Gemüsegärten bis zum Jahr 2020 betreiben. Der Dachgarten des Mercure Paris Boulogne gilt für das Unternehmen als Pilotprojekt. Bei der ersten Ernte auf dem 350 Quadratmeter großen Dachgarten des Hotels wurde nur ein Viertel des Gemüses in der Küche verarbeitet. Der Rest wurde in der Nachbarschaft verkauft.
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Mirow ist ein kleines Örtchen an der Mecklenburgischen Seenplatte. Im dortigen „Unteren Schloss“ planen Investoren jetzt ein Luxushotel und wollen 30 Millionen Euro verbauen. In dem Haus wohnte einst die deutsche Prinzessin Sophie Charlotte, die es durch Heirat auf den englischen Königsthron schaffte.