Hotellerie
Direkt am Bodensee-Ufer - Meersburg beschließt Verkauf des Hämmerle-Areals für Hotelprojekt
Der Gemeinderat von Meersburg hat dem Verkauf des Hämmerle-Areals zugestimmt. Auf dem Gelände, direkt am Ufer des Bodensees, mit Blick auf die Schweizer Alpen, soll ein Hotel mit rund 100 Zimmern sowie zusätzliche Wohnbebauung mit etwa 30 Einheiten entstehen.
Verkauf an Zech-Familie - Öschberghof wird Teil der Severin*s Hotels & Resorts
Die Stiftung der Familie Zech kauft den Öschberghof. Das Luxushotel in Donaueschingen wird Teil der Severin*s Hotels & Resorts. Der Betrieb soll mit bestehender Ausrichtung weitergeführt werden. Michael Artner bleibt nach Angaben des Unternehmens weiterhin verantwortlich für die Leitung des Resorts.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Hotelbetrieb der Burg Schnellenberg meldet Insolvenz an
Der Betreiber des Hotels auf Burg Schnellenberg in Nordrhein-Westfalen hat Insolvenz angemeldet. Während der vorläufige Insolvenzverwalter die Sanierungschancen prüft, wird der Betrieb in Attendorn vorerst fortgesetzt.
Uber integriert Hotelbuchungen in App und erweitert Reiseangebote
Der Fahrdienstvermittler Uber Technologies hat neue Funktionen und Produkte vorgestellt, darunter erstmals Hotelbuchungen direkt in der App. Die Integration erfolgt in Kooperation mit Expedia und wird zunächst in den USA eingeführt.
Erstes Scandic Go Hotel öffnet in Norwegen
Die Scandic Hotels Gruppe erweitert ihr Angebot in Norwegen und eröffnet das erste Scandic Go Hotel. Dazu wird das bestehende Scandic Grensen in Oslo umgewandelt.
Türkischer Landwirtschaftsrat will Hotel-Buffets verbieten
Der türkische Rat für Agrar- und Ernährungspolitik hat sich kritisch über die üppigen Hotel-Buffets in der Türkei geäußert. Der Rat schlägt vor, das Angebot von All-You-Can-Eat-Buffets zu untersagen und stattdessen eine À-la-carte-Bestellung einzuführen.
TikTok startet Kooperation mit Booking.com: Hotelbuchungen direkt in der App
TikTok hat in den USA eine neue Funktion eingeführt, die es ermöglicht, Hotels direkt in der App zu buchen. Grundlage dafür ist eine Kooperation mit Booking.com. Nutzerinnen und Nutzer können Check-in- und Check-out-Daten eingeben und verfügbare Zimmer anzeigen lassen.
Sparpotenzial berechnen: Analyse zeigt Energieeinsparungen für Hotels
Mit der kostenlosen Energie-Sparanalyse findest du heraus, wie schnell sich eine intelligente Heizkörpersteuerung in deinem Hotel rechnet. Du bekommst transparente Zahlen zu Amortisationszeit, ROI und Sparpotenzial sowie individuelle Empfehlungen passend zu deinem Verbrauch und Gebäude.
Sternekoch Thomas Bühner prägt neues Luxushotel Aliée in Istanbul
Im historischen Werftviertel Tersane in Istanbul hat die Paris Society Hotel Collection das neue Luxushotel Aliée Istanbul eröffnet. Ein zentrales Highlight ist das Fine-Dining-Restaurant Taste by Thomas Bühner. Das Hotel liegt direkt am Wasser zwischen jahrhundertealten Mauern und dem Goldenen Horn mit Blick bis zur Hagia Sophia.
Hotel-Franchisemodelle im Wandel: Mehr Effizienz, mehr Partnerschaft
Hohe Zinsen, steigende Betriebskosten und Personalmangel setzen die Margen vieler Hotels unter Druck. Investoren und Eigentümer hinterfragen daher zunehmend klassische Franchisemodelle und erwarten von ihren Markenpartnern neue Lösungen, die an die aktuelle Marktlage angepasst sind.
Haubers Naturresort im Allgäu: Familienbetrieb stellt Weichen für die Zukunft
Im Jahr 2019 übernahmen Eva und Tanja Hauber mit 25 und 27 Jahren die Leitung von Haubers Naturresort in Oberstaufen. Der Anlass war ein familiärer Einschnitt, der die Unternehmensführung neu regelte. Seitdem gestalten die beiden gemeinsam mit Vater Klaus Hauber und Bruder Tobias die Weiterentwicklung des traditionsreichen Hotels.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Nominierungen für neuen Michelin-Award: Die außergewöhnlichsten Hotels der Welt
Der Guide Michelin hat fünf Hotels für den ersten Michelin Architecture & Design Award nominiert. Die Auszeichnung soll Hotels ehren, deren Architektur und Design nicht nur ästhetisch ansprechend sind, sondern das Gästeerlebnis maßgeblich prägen und einen integralen Bestandteil davon darstellen.
Rekordhoch in Europas Hotelbau-Pipeline
Der europäische Hotelbaumarkt verzeichnet zur Jahresmitte 2025 ein deutliches Wachstum. Laut dem aktuellen Hotel Construction Pipeline Trend Report von Lodging Econometrics umfasst die Gesamt-Pipeline zum Ende des zweiten Quartals 1.690 Projekte mit 248.972 Zimmern. In der Länderrangliste liegt Deutschland auf Platz 2.