Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
BWH Hotels erweitert Portfolio um Haus in Altenburg
BWH Hotels Central Europe nimmt ein weiteres Haus in sein Portfolio auf. In der Skat-Stadt Altenburg wird ein modernisiertes Hotel unter der Marke Best Western betrieben.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Ringhotels hielt Jahreshauptversammlung in Höxter ab
Ringhotels hat seine Jahreshauptversammlung in Höxter mit einem humanoiden Roboter eröffnet. Im Mittelpunkt standen laut Mitteilung zudem Themen wie Künstliche Intelligenz, Cybersicherheit und personelle Veränderungen im Beirat.
116 neue Hotels in Berlin geplant - Grüne fordern mehr Kontrolle
In der Hauptstadt sind für die nächsten Monate und Jahre mindestens 116 neue Hotels mit insgesamt mehr als 8.100 Betten geplant. Die Grünen im Senat fordern jetzt einen Entwicklungsplan für Hotels und eine stärkere Steuerung neuer Projekte
Anzahl an Hotelneubauten steigt um 13 Prozent
Im Jahresvergleich ist die Anzahl an neuen Hotelprojekten in Europa um 13 Prozent gestiegen. Derzeit befinden sich 172.063 Hotelzimmer in der Pipeline. Wie Lodging Econometrics berichtet, befinden sich 527 Hotels im Bau – das bedeutet im Jahresvergleich eine nahezu 30-prozentige Steigerung.
Comfort startet mit „WasserCraftWerk“
Das Comfort Hotel Frankfurt Airport West ist jetzt offiziell eröffnet worden. Das 234-Zimmer-Haus in Flughafennähe wartet dabei mit einer Besonderheit auf: Die Hausbrauerei „WasserCraftWerk“ bietet eigenes Craft-Bier.
Christoph Hoffmann Tag hat 25hours
Christoph Hoffmann suchte nach einem kleinen Hotel in Südfrankreich oder der Schweiz. Er fand drei kongeniale Partner und rüttelte mit den 25hours die gesamte Branche wach. Sein Erfolgsrezept: Individualität, Erlebnisse, Teamwork. Ein Portrait.
Ohne Bun kein WOW!
Ein gutes Burger Bun ist weit mehr als nur eine Beilage – es ist die Grundlage für den perfekten Burger. Der erste Eindruck entsteht zu einem Großteil durch das Bun: Optik, Textur und Geschmack spielen hier zusammen. Unsere vielfältigen Burger-Buns bieten für jede Kreation die passende Basis.
Mängel in Wellness-Hotels
Der NDR hat Hotelexperten einige Häuser an der Ostsee unter die Lupe nehmen lassen. Dabei offenbarten sich in manchen Fällen Mängel bei Hygiene und Komfort. Getestet wurden das Lindner Hotel & Spa Rügen, das Hotel Bayside in Scharbeutz und das Alte Gymnasium in Husum.
Reichshof-Handwerker wollen Geld
Der Hamburger Reichshof wurde 2015 nach aufwändiger Sanierung wiedereröffnet. Ein Jahr darauf wurde das Hotel sogar als Hotelimmobilie des Jahres ausgezeichnet (hoga um acht
„Die Macht von Booking und Co. ist für die Kunden schlecht“
Heute debattiert der Nationalrat in der Schweiz über Booking.com. Damit sollen „Knebelverträge“ verboten werden, welche Internet-Buchungsportale mit Hotels abschließen, schreibt Blick.ch. In Deutschland habe Markus Luthe vom Hotelverband das Portal in die Knie gezwungen. Er rate der Schweiz: „Unbedingt nachziehen!“
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Gespür für Standorte
Der Erfolg der Atlantic-Hotelgruppe mit Sitz in Bremen begann mit einem ersten Projekt in Bremen-Vegesack. Die Bauunternehmer und Inhaber Joachim Linnemann und Kurt Zech bauten Unterkünfte für den Bremer Vulkan und errichteten dort ihr erstes Hotel – gegen alle Ratschläge. Bis 2020 will die Gruppe 20 Häuser betreiben.
Ritz-Carlton erstmals in der Schweiz
Das Genfer Hotel de la Paix wird als The Ritz-Carlton Hotel de la Paix neu eröffnet. Das 152 Jahre alte Traditionshotel ist damit das erste Ritz-Carlton in der Schweiz. Zuvor wurde das Haus für einen Millionenbetrag umfassend renoviert und neu ausgestattet.