Hotellerie

Selektion Deutscher Luxushotels stellt Koch-Azubis auf die Probe

Luca Wohlrab aus dem Hotel Vier Jahreszeiten hat den 15. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels in Hamburg gewonnen. Sechs Nachwuchsköche traten in einem Wettbewerb um nachhaltige Drei-Gang-Menüs gegeneinander an.

Earth Hour 2026: Licht aus in Berliner Hotels

Zahlreiche Berliner Hotels beteiligen sich am 28. März 2026 an der weltweiten Earth Hour. Durch das Abschalten der Beleuchtung für eine Stunde soll ein öffentliches Zeichen für den Klimaschutz und den bewussten Umgang mit Ressourcen gesetzt werden.

Hotel Excelsior Venice Lido präsentiert sich nach mehrjähriger Neugestaltung

Das Hotel Excelsior Venice Lido öffnet nach einer mehrjährigen Neugestaltung seine Türen für die kommende Saison und präsentiert einen restaurierten Innenhof, modernisierte Gästezimmer sowie ein neues gastronomisches Konzept.

Schweizer ehren ihre historischen Häuser

Seit 1997 werden in der Schweiz Auszeichnungen für den sorgfältigen Erhalt historischer Bausubstanz von gastgewerblichen Betrieben verliehen. Historisches Hotel des Jahres 2019 wurde das Grand Hotel des Rasses. Bei den Restaurants setzte sich die Belle Epoque-Flotte der CGN durch.

B&B Hotels weiter auf Expansionskurs

Die B&B Hotels sind weiter auf Wachstumskurs. Am Freitag eröffnete mit dem B&B Hotel Stuttgart-Zuffenhausen bereits das vierte Hotel der Budget-Hotelgruppe in der Region. Erst im Juli dieses Jahres hatte das B&B Hotel Stuttgart-Bad Cannstatt seine Türen geöffnet. Die Nähe zur Automobilbranche Stuttgarts soll die Wandgestaltung zeigen.

Henri Hotel in Düsseldorf eröffnet

Wie es sich für Düsseldorf gehört, wurde das neue Henri Hotel pünktlich am 11. November um 11:11 Uhr eröffnet. Neben den Standorten in Hamburg und Berlin ist das neue Hotel das dritte Haus der jungen Marke. Beim Design setzt das Hotel voll auf die 1960er- und 1970er-Jahre (mit Fotogalerie).

Neue Marke: „uniq“- Atlantic-Hotel mit Glasdach in Kiel

Die Stadt Kiel bekommt ein neues Design-Hotel an prominenter Stelle: Das „uniq by ATLANTIC Hotels“ grenzt an den neuen ZOB und liegt so also unmittelbar am Wasser. Mit dem „uniq by ATLANTIC Hotels“ führt die ATLANTIC Hotel Gruppe eine neue Lifestyle-Marke ein.

Darf Ameron-Hotel „Neuschwanstein“ heißen?

Dass die Marke „Neuschwanstein“ nicht einfach so genutzt werden darf, mussten zuletzt schon die Souvenirhändler feststellen. Interessant wird das Thema nun auch für die Ameron Hotels. Denn Anfang 2019 soll das Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa eröffnen. Deshalb beschäftigt das Thema nun auch die Juristen der Bayerischen Schlösserverwaltung.

Choice Hotels in Lateinamerika und Spanien

Choice Hotels International expandiert weiter im lateinamerikanischen und spanischen Markt. Einschließlich des Markteintritts in Spanien und Kolumbien und der Eröffnungen in Brasilien, Ecuador, Mexiko und Panama werden bis Ende 2018 insgesamt 40 neue Hotels das Portfolio erweitern.

Gemeinsam für eine starke Zukunft: hogarenteplus!

Die starke Branchenlösung für die Gastronomie. Mitarbeitende sichern sich eine garantierte Zusatzrente durch hohe Zuschüsse und sparen Steuern. Arbeitgeber punkten als Top-Arbeitgeber, binden wertvolle Fachkräfte und verwalten alles mühelos digital. Eine Investition, die sich für beide Seiten auszahlt.

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TripAdvisor nimmt Stellung zu Vorwürfen

Die ARD-Sendung plusminus hat einige Bewertungsagenturen engagiert und gefälschte Hotelbewertungen lanciert. Die Portale gaben sich zugeknöpft. Vor der Kamera äußerte sich nur Holidaycheck. Doch auch TripAdvisor wollte die Kritik nicht unkommentiert stehen lassen.

Gekaufte Sterne - das Geschäft mit Fake-Bewertungen

Sie werden im großen Stil angeboten - gefälschte Bewertungen für Hotels, Ärzte, Handwerker. Die ARD Sendung plusminus hat einige Bewertungsagenturen engagiert und gefaschte Hotelbewertungen lanciert. Die Portale geben sich zugeknöpft. Vor der Kamera geäußert hat sich nur Holidaycheck.