Hotellerie
Die Gäste und Mitarbeiter im Restaurant des Hotel Schiefer in Goslar sind knapp einem größeren Unglück entgangen. In der letzten Woche stürzte zur Frühstückszeit eine Decke im Restaurant des Hotels ein. Da Mitarbeiter und Gäste den Raum rechtzeitig verlassen konnten, wurde niemand verletzt. Schiefer-Chef Alexander Scharf äußert sich im Video.
Wie Scharf auf LinkedIn schreibt, habe es keine Verletzten, da sich die anwesenden Frühstücksgäste und Mitarbeiter wenige Sekunden vor dem Abgang der Decke hätten ins Freie retten können. „Unvorstellbar, wenn dies geschehen wäre, als noch mehr Gäste anwesend waren“, so Scharf weiter. Das Restaurant in dem Hotel Schiefer bleibt wohl in den nächsten Wochen geschlossen. Der Hotelbetrieb läuft aber weiter. Das Frühstück nehmen Hotelgäste derweil in Scharf Restaurant Tim ein.
Scharf freut sich dann noch über den Zuspruch, den er erfahre: „So viele Menschen bieten Hilfe an! Unglaublich! Mitarbeiter kamen sofort vorbei und haben angepackt. Freunde und langjährige Partner stehen mit Rat und Tat zur Seite. Unternehmen wollten sogar schon Spenden für das Team sammeln. Alle möglichen Ämter, alle möglichen Funktionen und alle möglichen Gewerke haben jetzt schon Unterstützung für den Neuaufbau angeboten. Es haben mich unzählige Nachrichten des Zuspruchs und weiterer Hilfsangebote erreicht. Danke!“
Allerdings geht Alexander Scharf davon aus auf den Kosten für den Wiederaufbau sitzen zu bleiben, da dies kein Fall für eine Versicherung sei, so der Gastronom. Sein Plan sei es nun mit Hilfe der Familie und mit Partnern bis zum Weihnachtsmarkt wieder mit einem optimierten Restaurant öffnen zu können.
