Das Hotel der Oetker Collection öffnet am 21. Oktober zum Saisonstart wieder seine Pforten. Neu sind die beiden Suiten Pippa und Jane - letztere ist nach der Miteigentümerin und Dekorateurin des Eden Rock, Jane Matthews, benannt. Insgesamt gibt es im Hotel 37 Zimmer und Suiten, sowie 150 Villen, die über die Insel St. Barths verteilt sind und von Eden Rock Villa Rental vermietet werden.
"Wir können es kaum erwarten, dass unsere tollen Gäste wieder zu uns ins Eden Rock zurückkehren", sagt Fabrice Moizan, General Manager. "Unser bekannt freundliches Personal wartet gespannt darauf, alle Besucher mit einem Lächeln, einem herzlichen Empfang, tadellosen Manieren und sehr persönlichem Service zu begrüßen."
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Die neu gebauten Signature Suites Pippa und Jane, die auf dem Felsen thronen und einer "Superyacht an Land" ähneln, überblicken die Bucht von St. Jean und bieten einen Blick auf die Umgebung. Die Signature Suite Pippa, benannt nach der Schwiegertochter des Hauses Pippa Middleton, entführt die Gäste in die Kabine einer Superyacht. Die Wände sind mit handgefertigten Holztäfelungen verkleidet, während das Badezimmer aus rosa Marmor eine Welt für sich ist. Darüber hinaus verfügt Pippas Suite über eine sorgfältig handgefertigte Wendeltreppe aus Holzrohren, die vom Schlafzimmer aus nach unten auf die untere Sonnenterrasse führt, auf der sich ein beheizter Höhlenpool befindet, der direkt aus dem Felsen gehauen wurde.
Die Signature Suite Jane ist nach der Miteigentümerin und Dekorateurin des Eden Rock, Jane Matthews. Die getäfelten Wände sind eine Hommage an die französische Kunsttischlerei, gepaart mit lokalem Kunsthandwerk. Die Möbel sind in kräftigen Farben und Texturen gehalten, während die Decken in Naturtönen gehalten sind.
Der im Yacht-Stil gehaltene, karibisch inspirierte Spa-Bereich des Eden Rock, freut sich über einen Neuzugang: Dr. Barbara Sturm ist jetzt Teil des Eden Rock Spa. In den Küchen lässt sich Jean-Georges Vongerichten von seinen New Yorker Restaurants ABC, ABCV und JoJo inspirieren. Im Eden Rock kümmert er sich zusammen mit Küchenchef Maxime Danielli-Lefebvre um die Gaumenfreuden. So serviert er unter anderem Trüffelpizza, Lachs-Sushi und Hummersalat aus der Region.
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