Hotellerie
Die Kooperation Romantik Hotels & Restaurants erweitert ihr Angebot um eine neue Adresse in der Schweiz. Das Romantik Hotel Château Salavaux wurde in das Portfolio aufgenommen und bereichert die Kollektion um ein Haus mit langer Geschichte.
Neuzugang am Murtensee: Verbindung von Geschichte und Kulinarik
Das Château Salavaux befindet sich eingebettet in die Weinberge des Vully, unweit des Murtensees. Die Geschichte des Gebäudes reicht bis ins Jahr 1592 zurück. Im Laufe der Jahrhunderte diente das Château unter anderem den Berner Patrizierfamilien von Wattenwyl und Bindnemmer als Wohnsitz sowie später als Gästehaus und Veranstaltungsort.
Heute wird das Haus von Neïla & Flavio Benedetto geleitet. Es verfügt über 17 individuell gestaltete Zimmer, ein Restaurant, das eine saisonale und regionale Küche anbietet, sowie einen Weinkeller mit privatem Essbereich. Darüber hinaus stehen Räumlichkeiten für Seminare und Feiern zur Verfügung. Die Verantwortlichen betonen, dass das Château sowohl als Ort für romantische Auszeiten als auch für Veranstaltungen konzipiert ist.
Thomas Edelkamp, der Vorstandsvorsitzende der Romantik Hotels & Restaurants, äußerte sich zur Neuaufnahme: „Mit der Aufnahme des Romantik Hotels Château Salavaux gewinnt die Kooperation ein Haus, das Kultur, Geschichte und kulinarische Erlebnisse auf moderne Weise harmonisch miteinander verbindet. Es zeigt, wie historische Substanz, stilvolles Ambiente und regionale Kulinarik zu unvergesslichen Momenten für unsere Gäste werden.“
Die Marke Romantik umfasst nach eigenen Angaben knapp 200 Hotels & Restaurants in elf europäischen Ländern. Das Portfolio deckt verschiedene Segmente ab, darunter Wellnesshäuser, Luxushotels unter der Marke PEARLS by Romantik, Chalets, B&Bs, Townhouses und Suiten.
Die Häuser der Kooperation finden sich in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Belgien, den Niederlanden, Italien, Portugal, Norwegen, Slowenien, Griechenland und Spanien. Die Kooperation besteht seit über 50 Jahren und setzt auf ausgezeichnete Kulinarik sowie gelebte Regionalität. Zudem unterhält Romantik Partnerschaften mit Teritoria in Frankreich, Secret Retreats in Asien und der Gondwana Collection in Namibia, wodurch ein Netzwerk von über 500 Adressen entsteht.
