Hotellerie
Das Hotel de Rome in Berlin eröffnet neben seiner großen „Rooftop Terrace“ auf der 5. Etage eine zweite Dachterrasse - die „Hedwig Terrace“. Diese befindet sich eine Etage darüber, bietet mit ihrem Lounge-Charakter mehr Privatsphäre und einen Ausblick auf die Wahrzeichen der Stadt: Die Hedwigs Kathedrale, der Berliner Dom, die Staatsoper Unter den Linden und das Rote Rathaus.
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Für die „Hedwig Terrace“ werden in Kooperation mit „GO by Steffen Henssler“ Sushi- und Sashimispezialitäten angeboten. Liebhaber der japanisch-kalifornischen Küche kommen in den Genuss von Kreationen wie zum Beispiel „White Crush Roll“, „Kaviar Cracker“ oder „Hamachi Sashimi“. Das Team um Bar-Manager Benjamin Panek verwöhnt die Gäste mit speziell kreierten Drinks und Cocktails. Ebenfalls können sich Gäste auf Weine sowie besondere Champagner Raritäten aus dem Hause Perrier-Jouët an der eigens angefertigten Bar von Pernod Ricard freuen.
„Mit unserer neuen „Hedwig Terrace“ bieten wir Berlinern wie Hotelgästen neben unserer „Rooftop Terrace“ ein weiteres Hideaway mitten in der Metropole. Wir freuen uns, dass wir mit GO by Steffen Henssler, welche bereits seit März ihre Berliner Pop-Up Location vom Hotel de Rome aus betreiben, nun eine weitere Kooperation gestartet zu haben“, so Gordon Debus, General Manager Hotel de Rome.
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