Hotel Frederick in Maryland - Vom Kloster zum Boutique-Hotel

21. Februar 2025 09:20 Uhr |

Aus alt mach neu: Das gilt für das Visitation Hotel Frederick, das seit Kurzem seine Türen für Besucher geöffnet hat. In der historischen, denkmalgeschützten Innenstadt von Frederick im Westen des US-Bundesstaates Maryland ist es die erste Hotelneueröffnung seit mehr als 50 Jahren. Das geschichtsträchtige Gebäude, welches seit 1846 als Kloster sowie katholische Mädchenschule genutzt wurde, erhielt eine umfassende Renovierung und beherbergt zugleich das neueste Restaurantprojekt der Brüder und „Top Chef“-Stars Bryan und Michael Voltaggio: Wye Oak Tavern.

Die Innenstadt von Frederick erfreut sich wegen der vielseitigen Gastronomieszene und den zahlreichen inhabergeführten Geschäften bei Besuchern und Einheimischen großer Beliebtheit. Mit dem neuen Visitation Hotel Frederick, das zu den Historic Hotels of America und zur Marke Tribute Portfolio von Marriott Bonvoy zählt, haben Besucher nun auch die Möglichkeit direkt in Downtown zu übernachten.

Schon beim Betreten des Backsteingebäudes wird die 165 Jahre alte Geschichte lebendig: Das Einbeziehen von Artefakten aus der Zeit als katholische Mädchenschule in die Inneneinrichtung ist eine Hommage an das frühere Leben hier. Dennoch strahlen die 65 eleganten Zimmer eine moderne Leichtigkeit aus, in der Lobby mit angrenzender Lounge können Gäste vor dem Kamin verweilen. Für alle, die auch während des Urlaubs nicht auf das tägliche Sportprogramm verzichten möchten, bietet das Hotel ein rund um die Uhr geöffnetes Fitnesscenter.

Altar-Bar und Gourmetküche in der Wye Oak Tavern

Für ein kulinarisches Erlebnis sorgen die Wye Oak Tavern und das Café Acorn Provisions. Beide Lokale werden von den Brüdern Bryan und Michael Voltaggio betrieben, die durch die US-Kochshow „Top Chef“ Bekanntheit erlangt haben und aus Frederick stammen.

Die alte Kirchenorgel thront auf der Empore und die Bar ist umgeben von riesigen Buntglasfenstern. In der Kulisse der Wye Oak Tavern werden Speisen mit feinsten Aromen aus der Mittelatlantikregion kredenzt. Dazu gehören klassische Steak-Gerichte, Pasta, Meeresfrüchte und Wild. Bei einer privaten Führung gibt es sogar Einblicke in das Dry-Aged-Programm der Köche. Das Café Acorn Provisions offeriert bis in den frühen Abend hinein Frühstück, eine Espresso-Bar, Sandwiches, Salate und verschiedene Backwaren.

Fredericks deutsche Wurzeln

Frederick wurde 1745 von deutschen Einwanderern als Frederick Town gegründet. Die heute zweitgrößte Stadt in Maryland liegt nur eine Stunde von Washington, DC sowie Baltimore entfernt und lässt sich somit bei einem Roadtrip durch die Capital Region USA kombinieren. Neben der Innenstadt finden Besucher im Umland Natur in den Catoctin Mountains oder bei einer Wanderung auf dem Appalachian Trail. Um Amerikanische Bürgerkriegsgeschichte dreht sich alles auf den Schlachtfeldern von Monocacy und Antietam sowie im National Museum of Civil War Medicin.