Hotellerie
Die Hotelbranche in Frankfurt bekommt Zuwachs: Im Herbst 2025 wird das Kennedy 89 in Sachsenhausen eröffnet. Als erstes Hyatt-Luxushotel in Frankfurt und Teil der „Unbound Collection by Hyatt“ möchte das Haus durch sein Design und seinen Service auffallen. Ein zentrales Element der Strategie ist der Aufbau eines engagierten Teams, der bereits jetzt im Mittelpunkt steht.
Das Kennedy 89 versteht sich nicht nur als Arbeitsplatz, sondern als ein Umfeld, in dem Mitarbeitende aktiv an der Gestaltung der Hotellerie mitwirken können. Dies soll eine Kultur fördern, in der Veränderungsbereitschaft, Weiterentwicklung und Zusammenarbeit geschätzt werden. Jan-Hendrik Meidinger, General Manager des Kennedy 89, betont, dass Vertrauen, Entwicklung und Förderung wichtige Bestandteile der Unternehmenskultur sind. Er hebt hervor, dass den Mitarbeitenden Verantwortung und Gestaltungsspielraum gegeben werden soll. Um eine offene und direkte Kommunikation zu fördern, werden zudem alle Mitarbeiter im Hotel geduzt.
Kamal, Director of Operations, fasst die Herangehensweise zusammen: „Jeder Mensch zählt – mit seiner individuellen Begabung, seinem Charakter und seiner Leidenschaft. Kennedy 89 möchte gemeinsam die Zukunft der Luxushotellerie in Frankfurt mitgestalten.“
Erfahrung trifft auf Gestaltungswillen
Das entstehende Pre-Opening-Team vereint bereits erfahrene Kräfte mit dem Wunsch, aktiv mitzugestalten. David, Front Office Manager mit langjähriger Hyatt-Erfahrung, sieht in dieser frühen Phase eine Gelegenheit, von Anfang an Verantwortung zu übernehmen und eine Teamatmosphäre zu schaffen, die sich im Gästeerlebnis widerspiegelt. Ziel sei es, den Gästen nicht nur einen Aufenthalt zu bieten, sondern bleibende Erinnerungen.
Auch in der Küche wird auf eine Mischung aus Erfahrung und lokalen Bezügen gesetzt. Philipp und Iliyan werden als Chefs de Cuisine das kulinarische Team leiten. Philipp bringt lokale Kenntnisse mit internationalen Erfahrungen zusammen, während Iliyan seine Leidenschaft für die Luxushotellerie, insbesondere im Bankettbereich, einbringt. Das Restaurant „Eighty Nine“ wird von Outlet Manager Ran geführt. Unter der Leitung von F&B-Director Tamara soll das gesamte Team kontinuierlich seine Fähigkeiten weiterentwickeln.
Ähnliche Prinzipien gelten im Housekeeping. Elke, Housekeeping Managerin, legt Wert darauf, dass ihr Team mit Sorgfalt Räume schafft, in denen sich Gäste wohlfühlen. Zusammenhalt, gegenseitige Unterstützung und die gemeinsame Passion für Gastfreundschaft seien dabei von zentraler Bedeutung.
