Trotz der schwierigen Situation im Corona-Jahr hat JOI-Design, in Zusammenarbeit mit der schweizerischen SV Group, in diesem Jahr drei Projekte in Deutschland und in der Schweiz fertiggestellt und eröffnet – darunter die Premiere der Marke Stay KooooK.
Moxy Hamburg City
Das erste Projekt befindet sich in der Heimatstadt der Innenarchitekten und ist für SV Hotel gleichzeitig der Eintritt in den norddeutschen Markt mit der Marke Moxy. Das Moxy Hamburg eröffnete seine Türen im September 2020.
Ziel der Innenarchitekten war es, beim Betreten der Lobby die Gäste direkt auf ihren Aufenthalt in Hamburg einzustimmen und ihre Entdeckungslust zu wecken. Naturbelassene Betonwände und eine offene Decke prägen das Design. Eine besondere Rolle spielen der Boden und die Decke, die von JOI-Design speziell für den Standort interpretiert und entworfen wurden: Gelbe Linien leiten am Boden durch den offenen Raum und führen gleichzeitig durch die Hansestadt mit ihren charakteristischen Stadtteilen und deren Sehenswürdigkeiten.
Die Bar, die gleichzeitig die Rezeption bildet, ist ein überdimensionaler Container und erstrahlt mit indirektem Licht und rostfarbener Verkleidung. Ein Hingucker sind zudem die von JOI-Design konzipierten und installierten ‚fliegenden Teppiche‘. Sie erinnern an das rege Treiben in der Speicherstadt – traditioneller Dreh- und Angelpunkt des europäischen Teppichhandels.
Stay KooooK Bern
Das neue Viertel Wankdorf City in Bern beherbergt seit Ende September eine neue Hotel-Kombination von SV Hotel. JOI-Design entwickelte zwei unterschiedliche Interior Design Konzepte, die sich nicht nur in der Ausrichtung der Zielgruppe, sondern auch in der Markenidentität voneinander unterscheiden. Ziel war es, ein Konzept zu schaffen, das sich von den bereits am Markt befindenden Serviced Apartments abhebt und gleichzeitig den Gemeinschaftsgedanken weiterdenkt.
Auf kleiner Fläche werden im neuen Stay KooooK in Bern mittels Designdetails Aufenthalts-, Wohn- und Freiräume geschaffen, die durch verschiedene Lichtinstallationen, Farben in Pastelltönen und Accessoires in den 59 Studios und im Community Bereich in Szene gesetzt werden.
Den öffentlichen Bereich bildet der ‚backyard‘. Den Gast erwarten hier Bereiche zum Arbeiten und Entspannen sowie eine offene Küche, die zum gemeinsamen Kochen und Essen einlädt. Eine Rezeption oder eine separate Bar und Lobby sucht man im Stay KooooK vergeblich. Empfangen wird der Gast von einer der beiden Gastgeberinnen. Ob Check-in, die Öffnung der Zimmertür oder des Fahrradraums oder Check-out – alles läuft über die eigens dafür programmierte Smartphone-App.
Moxy Bern
Gleich neben dem Stay KooooK befindet sich die zweite Neukreation von SV Hotel, das neue Moxy in Bern Wankdorf.
Inspiriert von der Berner Altstadt mit seiner charakteristischen Architektur der Arkadengänge und Gassen treffen hier traditionelle Highlights auf moderne Interpretationen. In der Lobby empfängt ein Lichtermeer aus in verschiedenen Bögen aufgehängten Glühlämpchen.
Die von JOI-Design gestaltete Leuchteninstallation taucht die Oberflächen in ein warmes Licht und erinnert dabei an das von den Innenarchitekten gewählte Hauptthema – ein abendlicher Rundgang durch die Altstadt. Unterstützt wird das Gesamtbild durch die gewählten Farb- und Materialwelten aus rohem Beton, rauen Backsteinen, dunklen Wänden und Deckenfarben.
Ähnlich wie im Moxy Hamburg ist auch die von JOI-Design gestaltete Bar in Bern ein Blickfang und ist durch Insiderwissen aus der Stadt geprägt. Im Nachtleben in Bern sind viele Clubs und Bars nicht auf Straßenebene, sondern aufgrund architektonischer und geschichtlicher Gegebenheiten weiter unten auf Kellerniveau. Zutritt erhält man durch alte Keller-Falltüren im Boden. In den 130 Gästezimmern ist die Designsprache wie in jedem Moxy etwas zurückhaltender.
Im Steigenberger Hotel in Bad Pyrmont ist ein neuer Investor vorgestellt worden. Wie auf einem Pressetermin mitgeteilt wurde, will der 85-jährige Hotelentwickler Gert Prantner mit bis zu fünf Millionen Euro in das Projekt einsteigen. Parallel läuft ein Insolvenzverfahren mit dem Ziel, die Sanierung des Hauses auch wirtschaftlich fortzuführen.
Die Amano Group hat nach eigenen Angaben im Hotel Amano in der Auguststraße in Berlin ein neues Café-Konzept eingeführt. Das Café Amano wird laut Mitteilung erstmals im Flagship-Hotel des Unternehmens umgesetzt und ist Teil des übergeordneten Konzepts „Amano 2.0“.
Minor Hotels hat im März 2026 das erste „iStay by NH“-Hotel in Deutschland eröffnet. Das neue Haus in Berlin ist Teil der internationalen Expansionsstrategie des Unternehmens.
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Die spanische Kette Meliá Hotels International plant bis 2030 den Aufbau eines Portfolios von 3.000 Zimmern in Tunesien. In Kooperation mit der Management Hospitality Group sollen fünf Hotels in Destinationen wie Mahdia, Djerba und Tunis eröffnet werden.
Accor und die GCH Hotel Group haben die Eröffnung zweier neuer Häuser in Rosenheim und Potsdam bekanntgegeben. Während das Haus in Rosenheim unter der Marke Ibis Styles geführt wird, erfolgt in Potsdam die Eröffnung eines Hotels der Marke Greet.
Der Hotelverband Deutschland und der GVFH schreiben in Zusammenarbeit mit der Deutschen Hotelakademie drei Stipendien für angehende Hotelbetriebswirte und Revenue Manager aus. Die Vergabe der Förderungen erfolgt im Juni 2026.
Ein gutes Burger Bun ist weit mehr als nur eine Beilage – es ist die Grundlage für den perfekten Burger. Der erste Eindruck entsteht zu einem Großteil durch das Bun: Optik, Textur und Geschmack spielen hier zusammen. Unsere vielfältigen Burger-Buns bieten für jede Kreation die passende Basis.
In Österreich steigen die Übernachtungszahlen in der Wintersaison, gleichzeitig wächst laut Hotelvereinigung der wirtschaftliche Druck auf die Betriebe durch steigende Kosten und verändertes Ausgabeverhalten der Gäste.
Deutschland spielt eine zentrale Rolle im Europageschäft von IHG Hotels & Resorts. Der Markt stellt mehr als 20 Prozent der Zimmer und zählt zu den größten Wachstumstreibern des Unternehmens.
Die Hotelgruppe Miiro eröffnet Ende März ein weiteres Haus in Wien. Das neue Hotel am Spittelberg umfasst 132 Zimmer sowie ein gastronomisches Konzept im Erdgeschoss.
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Für das sogenannte „Thalia-Haus“ nahe der Mönckebergstraße in Hamburg sind neue Nutzungen vorgesehen. Geplant sind unter anderem ein Luxushotel, Büroflächen und Wohnungen.
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