Internationale sowie nationale Studien belegen regelmäßig, dass Unternehmen mit Frauen in Führungspositionen eine höhere Innovationskraft, Kreativität und Resilienz aufweisen. In der alpinen Hotellerie in Südtirol, Österreich und Deutschland zeigen aktuelle Beispiele, wie Gastgeberinnen durch spezifische Konzepte und unternehmerischen Weitblick den Branchenwandel mitgestalten. Diese Entwicklung spiegelt sich in einer agilen Selbstbestimmung und der Loslösung aus traditionellen Rollenmodellen wider, was zunehmend zu beruflicher Anerkennung und persönlicher Zufriedenheit führt.
Die neun Erfolgsgeschichten aus renommierten Häusern verdeutlichen, dass weiblicher Unternehmergeist entscheidend für positiven Wandel und wirtschaftliche Stärke ist. Durch die Implementierung von Themen wie Achtsamkeit, moderne Kunst oder empathische Mitarbeiterführung setzen diese Frauen neue Impulse für mutige Karrierewege im Gastgewerbe. Dabei dienen innovative Kulinarik-Konzepte und eine werteorientierte Führung als Inspiration, um die Hotellerie zukunftsfähig und krisenfest aufzustellen. Die folgenden Porträts beleuchten die individuellen Ansätze dieser Führungskräfte.
Marion De Carli Gerstl – Das Gerstl Alpine Retreat: Fokus auf hohe Frauenquoten
Im Das Gerstl Alpine Retreat bildet eine weiblich dominierte Struktur die Basis des Geschäftsmodells. Wie das Unternehmen mitteilt, sind über 70 Prozent der Mitarbeiter weiblich, wobei 21 Führungspositionen von Frauen besetzt werden. Marion De Carli Gerstl, die bereits im elterlichen Betrieb Erfahrung sammelte, leitet gemeinsam mit ihrem Ehemann das Stammhaus sowie die 5-Sterne-Neueröffnung Das Gerstl Family Retreat am Reschensee. Ein zentraler Aspekt ihrer Managementstrategie ist die Kopplung von Mitarbeiterzufriedenheit und Gästeunterbringung auf hohem Niveau. www.dasgerstl.com
Nina Meyer – Bio-Berghotel Ifenblick: Kulinarische Präzision durch Regionalität
Im Allgäu verantwortet Küchenchefin Nina Meyer die kulinarische Ausrichtung des Bio-Berghotels Ifenblick. Als ehemalige Finalistin der Fernsehsendung „The Taste“ verfügt sie über Expertise in der Spitzengastronomie, die sie für ein Konzept der biologischen Regionalität nutzt. Gemeinsam mit ihrer Schwester, der Gastgeberin Bianca Schiessl, etablierte sie ein Gastronomie-Modell, das auf individueller Menüzusammenstellung basiert. Dieser Ansatz des „Selbstschöpfens“ soll die Entscheidungsfreiheit der Gäste erhöhen und handwerkliche Präzision mit Natürlichkeit verbinden. www.berghotel-ifenblick.de
Lea Oberhofer – Sensoria Dolomites: Internationaler Weitblick und Ästhetik
Lea Oberhofer leitet das Vier-Sterne-Superior-Hotel Sensoria Dolomites am Fuße der Seiser Alm. Ihre berufliche Laufbahn umfasst internationale Stationen in Metropolen wie Singapur, Paris und Edinburgh, unter anderem für das Luxusgüterunternehmen Louis Vuitton. Diese internationale Erfahrung bringt sie seit knapp vier Jahren in die Führung des Boutiquehotels ein. Ihr Fokus liegt auf einer Verbindung von unternehmerischem Weitblick und einem ästhetischen Konzept, das unter dem Leitmotiv des zeitgemäßen Luxus steht. www.sensoriadolomites.com
Sara Keller-Pichler – Stroblhof: Bewahrung der Tradition im Mehrgenerationenhaus
Im Stroblhof Active Family Spa Resort setzt Sara Keller-Pichler auf die Bewahrung der Südtiroler Gastfreundschaft innerhalb eines Mehrgenerationenhauses. Nach ihrer Ausbildung in Gröden definiert sie ihre Rolle über die Begleitung von Gästegenerationen über lange Zeiträume hinweg. Für den wirtschaftlichen Erfolg des Resorts ist die Bindung von Stammgästen eine wesentliche Kennzahl. Keller-Pichler sieht in der Pflege dieser sozialen Beziehungen eine Kernaufgabe der modernen Hotelleitung. www.stroblhof.com
Sara Keller-Pircher, STROBLHOF (C) Hannes Niederkofler
Verena Gabrielli – Hotel Lamm: Konsequente Ausrichtung auf die Gastperspektive
Die strategische Ausrichtung des Hotels Lamm unter der Leitung von Verena Gabrielli orientiert sich konsequent an der operativen Perspektive des Gastes. Gabrielli, die ihre Fachkenntnisse bereits in der Kindheit im Betrieb ihres Onkels erwarb, stellt die Detailqualität der Dienstleistung in den Vordergrund. Ziel ihres Managements ist es, durch präzise erfüllte Gästewünsche eine Atmosphäre der Ruhe und des Genusses zu schaffen, die den Betrieb im regionalen Wettbewerb positioniert. www.lamm-hotel.it
Maria Geiger – Hotel Lindenwirt: Implementierung von Achtsamkeit und Balance
Maria Geiger übernahm bereits im Alter von 22 Jahren die Leitung des familiengeführten Hotels Lindenwirt in dritter Generation. Sie ergänzte das klassische Hotelangebot um die Philosophie „Wellness meets Oneness“. Als ausgebildete Lehrerin für Meditation und Yoga entwickelte sie das Yoga- und Vitalhaus Samhita. Dieser Fokus auf mentale Balance und Achtsamkeit bildet heute das Alleinstellungsmerkmal des Hauses im Bayerischen Wald. www.hotel-lindenwirt.de
Sonja Gassner – Hotel Gassner: Individuelle Urlaubsgestaltung und Tourenberatung
Im Salzburger Land fungiert Sonja Gassner als Planerin für touristische Erlebnisse im Hotel Gassner. Ihr unternehmerischer Ansatz beruht auf der schnellen Antizipation von Gästeansprüchen, etwa bei der Vermittlung von Bergaktivitäten oder Familienzeit. Durch ein hohes Maß an Flexibilität in der Organisation schafft sie individuelle Angebote, wobei sie gleichzeitig den Fokus auf die Authentizität der Gastgeberrolle legt. www.hotel-gassner.at
Sofia Pertoll – Schwarzer Adler: Modernes Management in historischen Strukturen
Die Leitung des über 500 Jahre alten Hauses Schwarzer Adler in Sterzing liegt in den Händen von Sofia Pertoll. Sie übernahm die Position der Hoteldirektorin zur Neueröffnung Ende 2024 im Alter von 29 Jahren. Nach Stationen im Marketing und der operativen Hotellerie verantwortet sie nun die Umsetzung eines modernen Wohnkonzepts in einem historischen Kontext. Ihr Managementziel ist die Begeisterung der Gäste durch überraschende Serviceelemente. www.schwarzer-adler.it
Franziska Oberhofer – Milla Montis: Design-Fokus und infrastrukturelle Weiterentwicklung
Das Hotel Milla Montis unter der Leitung von Franziska Oberhofer wurde bereits zweifach mit dem Michelin-Schlüssel ausgezeichnet. Diese Anerkennung bezieht sich auf Kriterien wie Architektur, Interior Design und Servicequalität. Oberhofer, die das Haus vor über fünf Jahren mitgeplant und eröffnet hat, nutzt Kundenfeedback direkt für die infrastrukturelle Weiterentwicklung. Ein für das Frühjahr geplanter Umbau soll die Marktfähigkeit des Standorts bis zum Sommer 2026 weiter festigen. www.hotel-milla-montis.com
Das Grand Hotel Central in Barcelona hat sein Wellness-Angebot erweitert. Auf der hoteleigenen Dachterrasse „La Terraza del Central“ wurde eine Panorama-Sauna in Betrieb genommen, die Gästen einen direkten Blick über die Stadt ermöglicht.
Limehome baut sein Angebot in München massiv aus. Durch die Übernahme des Hotel Miano in Pasing und einen geplanten Neubau nahe dem Hauptbahnhof kommen 174 neue Einheiten zum Portfolio hinzu. Der Fokus liegt dabei auf der digitalen Transformation bestehender Hotelstrukturen.
Die Region Hannover bleibt das Schlusslicht bei der deutschen Hotelzimmerauslastung. Während andere Großstädte deutlich höhere Werte erzielen, streitet die Branche in Hannover über die Verwendung der Beherbergungssteuer und fordert eine effektivere Vertriebsstrategie für den Tourismusstandort.
Kein Blabla, kein Fach-Chinesisch: Ein Tageskarte-Praxis-Webinar zeigt, wie Künstliche Intelligenz Gastgeber bei typischen Aufgaben unterstützt – von Dienstplänen über Menüplanung bis zu Social Media. Verständlich erklärt und direkt auf den Arbeitsalltag in Hotels und Restaurants bezogen.
Hamburg festigt seine Rolle als Tourismusmagnet: Mit 16,5 Millionen Übernachtungen und der bundesweit höchsten Hotelauslastung blickt die Hansestadt auf ein erfolgreiches Jahr 2025 zurück. Für 2026 versprechen große Jubiläen, neue Musical-Premieren und Museumsprojekte weiteres Wachstum.
Mit der Eröffnung des Palazzo San Gottardo Lake Como bringt die Radisson Hotel Group ihre Radisson Collection erstmals nach Como. Das restaurierte Gebäude aus dem Jahr 1926 kombiniert historische Architektur mit drei Gastronomiekonzepten und einem Spa-Bereich.
Die Seminaris Hotels machen Zero Waste zum festen Grundprinzip in der Veranstaltungsgastronomie. Bis Ende 2026 soll der Anteil nachhaltiger Speisekonzepte in allen acht Häusern deutlich ausgebaut werden.
Das Hotel Oderberger Berlin zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einem digitalen System ablief – und jetzt Komfort sichert, Kosten kontrolliert und den Hotelalltag vereinfacht.
Die Motel One Group eröffnet zwei neue Standorte in Frankfurt am Main. Nach der Übernahme ehemaliger Flemings Hotels wurden das Motel One Frankfurt-Hauptbahnhof und das The Cloud One Frankfurt-Metropolitan neugestaltet.
Schleswig-Holstein verzeichnet zum Jahresende ein Plus im Tourismus: Im Dezember 2025 kamen mehr Übernachtungsgäste als im Vorjahresmonat an. Und auch über das Jahr gesehen stieg die Zahl.
Am 14. März 2026 präsentiert die Munich Hotel Alliance im Munich Marriott Hotel City West den dritten „Taste your Future Day“. Das preisgekrönte Event bietet Schülern und Interessierten interaktive Einblicke in die Karrierewege der Münchner Luxushotellerie – vom Sushi-Kurs bis zum Bewerbungscheck.
Kein Blabla, kein Fach-Chinesisch: Ein Tageskarte-Praxis-Webinar zeigt, wie Künstliche Intelligenz Gastgeber bei typischen Aufgaben unterstützt – von Dienstplänen über Menüplanung bis zu Social Media. Verständlich erklärt und direkt auf den Arbeitsalltag in Hotels und Restaurants bezogen.
Nach der abrupten Schließung des Congress Hotels Chemnitz kämpft die Belegschaft um ihre Zukunft. Mit einer eigenen Bewerbungsoffensive bei 15 Hotelgesellschaften und breiter Unterstützung aus der Bevölkerung sucht das Team nun aktiv nach einem neuen Investor für das geschichtsträchtige Hochhaus.
Hotellerie
