Hotellerie
Die Privathotels Dr. Lohbeck setzen ihren Expansionskurs fort und übernehmen das Naturparkhotel Adler in Wolfach-St. Roman im Schwarzwald. Das Wellnesshotel der Kategorie Vier Sterne Superior gehört ab dem 15. Juli als 27. Hotel zu der privaten Hotelgruppe mit Sitz im westfälischen Schwelm.
Das Hotel liegt im Naturpark Schwarzwald Mitte / Nord, dem größten Naturpark Deutschlands. Das Haus mit 56 Zimmern und Suiten ist seit 360 Jahren familiengeführt. Alle bisherigen Mitarbeiter werden übernommen, über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.
Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Baustein des Hotelkonzeptes. Dazu zählt unter anderem die Beheizung über eine Hackschnitzel-Anlage mit Brennmaterial direkt aus dem Schwarzwald, die rund 100.000 Liter Heizöl pro Jahr spart. Dank Wärmerückgewinnungsanlagen wird die Energie noch effizienter genutzt. Der Küchenchef und sein Team verarbeiten vor allem regionale Produkte. Für die Reinigung der Zimmer werden ausschließlich umweltschonende Wasch- und Putzmittel verwendet, die Wasserversorgung erfolgt über zwei eigene Quellen. Gäste, die mit einem Elektrofahrzeug anreisen, können die hoteleigene Ladestation nutzen, für die der Strom zum Teil aus der eigenen Photovoltaikanlage stammt.
