Die Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux hat die digitale Plattform MyImpact zur Erfassung des CO₂-Fußabdrucks ihrer Mitgliedshäuser eingeführt. Wie die Vereinigung in ihrer Presseinformation vom 13. Oktober 2026 mitteilt, verbinde die Anwendung CO₂-Bilanzen mit individuellen Empfehlungen zur Emissionsreduzierung. Innerhalb des ersten Jahres nach der Einführung hätten 39 Prozent der Mitglieder ihre CO₂-Bilanz erfasst.
Die Plattform stehe den 580 unabhängigen Hotels und Restaurants der Vereinigung in 65 Ländern zur Verfügung. Sie arbeite mit einer weltweit einheitlichen Methodik, berücksichtige bei der Analyse und den Empfehlungen jedoch die lokalen Gegebenheiten der einzelnen Häuser.
MyImpact simuliert Emissionen und schätzt die Wirkung empfohlener Maßnahmen
Nach Angaben der Vereinigung ermögliche MyImpact, die Auswirkungen von Einträgen und Beiträgen auf die CO₂-Emissionen in Echtzeit zu simulieren. Darüber hinaus schätze die Plattform die potenzielle Emissionsminderung jeder empfohlenen Maßnahme. Die Mitgliedshäuser könnten damit vor einer Umsetzung beurteilen, welche Wirkung verschiedene Maßnahmen voraussichtlich hätten, und ihre Prioritäten entsprechend festlegen.
Die Anwendung biete außerdem individuelle Reduktionspläne, mehrsprachige Unterstützung durch Experten und ein weltweites Forum zum Austausch innerhalb der Vereinigung. Mitglieder könnten ihre Ergebnisse miteinander vergleichen und sich über bewährte Vorgehensweisen und Lösungen austauschen.
Als methodische Grundlagen nennt Relais & Châteaux die französische ADEME-Methode und das GHG Protocol, das Treibhausgas-Protokoll. Entwickelt worden sei MyImpact von Nachhaltigkeitsexperten und Wissenschaftlern.
Die Vereinigung plant für 2027 Empfehlungen zur weiteren Dekarbonisierung
Auf Grundlage der erfassten CO₂-Bilanzen wolle Relais & Châteaux 2027 einen indikativen Dekarbonisierungspfad entwickeln. Dieser solle Empfehlungen für Ziele enthalten, die auf die jeweiligen lokalen Gegebenheiten der Mitgliedshäuser abgestimmt seien.
Präsident Laurent Gardinier erklärt in der Presseinformation, die Plattform passe einen gemeinsamen globalen Rahmen an die ökologischen, kulturellen und regulatorischen Gegebenheiten jedes Hauses an. Die Vereinigung habe sich verpflichtet, zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen des Gastgewerbes beizutragen.
Zunächst konzentriere sich MyImpact auf CO₂. Schrittweise sollten weitere Funktionen hinzukommen, mit denen die Häuser ihre Ergebnisse bei regionaler Beschaffung, biodiversitätsfreundlicher Gestaltung der Außenanlagen und sozialen Kriterien des Arbeitsumfelds messen und überwachen könnten.
Betriebliche Praktiken sollen ab 2027 in die Bewertung einfließen
Relais & Châteaux berichtet außerdem, Nachhaltigkeit sei mit der Einführung von MyImpact zu einem zentralen Qualitätskriterium geworden. Die Mitgliedshäuser würden alle zwei Jahre anhand eines Inspektionsfragebogens mit rund 500 Kriterien bewertet.
Seit 2025 bilde ein Nachhaltigkeits-Score die dritte Säule dieses Fragebogens. Er erfasse Aspekte, die für Gäste sichtbar seien, darunter Maßnahmen zur Sensibilisierung, die Förderung lokaler Erzeugnisse und der erkennbare Umgang mit Ressourcen. Ab 2027 sollten über MyImpact auch betriebliche Praktiken in die Bewertung einfließen.
Als Beispiel für Maßnahmen eines Mitgliedshauses nennt die Presseinformation das Purs in Andernach. Dessen geschäftsführender Inhaber Phillip Doetsch berichtet unter anderem von Sprachkursen und Unterstützung bei Behördengängen für internationale Auszubildende sowie internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Doetsch nennt zudem den Austausch veralteter Geräte durch energieeffizientere Modelle, die Reduzierung von Einwegplastik und die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte, wo dies möglich sei. Im kleinen Außenbereich verzichte das Haus vollständig auf chemische Pflanzenschutzmittel. Bei der Einrichtung würden bestehende Materialien und Objekte wiederverwendet; die Bar sei beispielsweise aus einer ehemaligen Metzgereitheke entstanden.
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