Hotellerie
Die Hotel- & Restaurantvereinigung Relais & Châteaux begrüßt elf neue Mitglieder – und das in Europa (Griechenland, Italien, Luxemburg und Frankreich), im Mittleren Osten (Türkei), in Asien (Indien, Japan), in den USA (Washington D.C.), in der Karibik (Bahamas) und in Mittelamerika (Guatemala).
"Unsere Vereinigung setzt sich für eine nachhaltige Entwicklung ein, indem sie durch Gastronomie und Gastfreundschaft zu einer respektvolleren und solidarischeren Welt im Einklang mit allem Leben auf der Erde beiträgt. Es ist mir eine Ehre, diese elf neuen Mitglieder bei Relais & Châteaux willkommen zu heißen. Sie teilen unsere Werte und unsere Leidenschaft für das Schöne und Gute", so Laurent Gardinier, Präsident von Relais & Châteaux.
Relais & Châteaux Ahãma, Fethiye, Türkei
Das Relais & Châteaux Ahãma liegt in einer privaten Bucht an der türkischen Riviera nahe Fethiye und bietet eine naturnahe Unterkunft umgeben von Wald und Meer. Die Gästezimmer verteilen sich auf kleine Häuser und Cabanas, einige mit direktem Zugang zum Strand. Neben Erholungsmöglichkeiten wie Wassersport und Waldspaziergängen stehen gastronomische Angebote mit regionalen und internationalen Einflüssen zur Verfügung.
Relais & Châteaux Enowa Yufuin, Japan
Das Relais & Châteaux Enowa Yufuin befindet sich in den Bergen der japanischen Insel Kyushu mit Blick auf die Stadt Yufu. Die Architektur kombiniert moderne Elemente mit traditionellen Materialien. Die Zimmer und Villen verfügen über private Onsen-Bäder. Das Hotel bietet ein pflanzenbasiertes Restaurantkonzept sowie Entspannungsmöglichkeiten wie ein Spa und Saunen mit Blick auf die Natur.
Relais & Châteaux Jônt, Washington D.C., USA
Das Restaurant Jônt liegt im Stadtzentrum von Washington D.C. und bietet ein modernes gastronomisches Konzept mit offener Küche. Gäste können die Zubereitung der Gerichte am Tresen verfolgen. Die Küche kombiniert japanische Einflüsse mit hochwertigen Zutaten. Nach dem Hauptgang wird das Dessert in einem separaten Raum serviert.
Relais & Châteaux Hôtel Les Roches, Le Lavandou, Frankreich
Das Hôtel Les Roches liegt an der Côte d'Azur mit Blick auf die Bucht von Aiguebelle. Das Gebäude verbindet traditionelle Architektur mit modernen Elementen. Die Zimmer und Suiten bieten Balkone oder Terrassen mit Meerblick. Neben einem Außenpool gibt es gastronomische Angebote mit mediterraner Küche sowie ein Spa-Bereich.
Relais & Châteaux Ran Baas The Palace, Patiala, Indien
Das Relais & Châteaux Ran Baas The Palace ist ein ehemaliger Maharadscha-Palast in Patiala, der nach umfassender Restaurierung als Hotel eröffnet wurde. Das Interieur bewahrt historische Elemente wie Marmorböden und Wandmalereien. Neben der Unterkunft bietet das Hotel regionale Küche sowie Möglichkeiten zur Erkundung der Umgebung.
Relais & Châteaux Sublime, Guatemala-Stadt, Guatemala
Das Restaurant Sublime in Guatemala-Stadt verbindet kulinarische Traditionen mit modernen Techniken. Die Gerichte basieren auf einer Recherche zur Geschichte der guatemaltekischen Küche. Das Restaurant wurde für sein Konzept mehrfach ausgezeichnet.
Relais & Châteaux The Cove Eleuthera, Bahamas
The Cove Eleuthera liegt an zwei Buchten auf den Bahamas und bietet Unterkünfte in Lodges, Suiten und Villen. Die Restaurants des Hotels kombinieren asiatische und karibische Einflüsse. Neben Wassersportaktivitäten gibt es einen Spa-Bereich sowie eine Bar mit Panoramablick.
Relais & Châteaux Myconian Sunrise, Mykonos, Griechenland
Das Myconian Sunrise liegt an der Südküste von Mykonos und bietet Unterkünfte mit Blick auf das Meer. Die Architektur orientiert sich an der traditionellen Bauweise der Kykladen. Neben direktem Zugang zum Strand verfügt das Hotel über gastronomische Angebote mit regionaler Küche.
Relais & Châteaux Villa Pétrusse, Luxemburg-Stadt, Luxemburg
Die Villa Pétrusse befindet sich in Luxemburg-Stadt in einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. Die Restaurierung bewahrte originale Elemente wie Aquarelle eines luxemburgischen Künstlers. Das Hotelrestaurant kombiniert traditionelle Küche mit internationalen Einflüssen.
Relais & Châteaux Domaine Mouflon d'Or, Korsika, Frankreich
Das Domaine Mouflon d'Or liegt im Landesinneren Korsikas und bietet Unterkünfte in einem historischen Gebäude sowie in umgebauten Schäferhütten. Neben Wandermöglichkeiten und Naturerlebnissen gibt es ein Restaurant mit regionaler Küche und ein Spa.
Relais & Châteaux Grand Hotel Parker’s, Neapel, Italien
Das Grand Hotel Parker’s liegt im Stadtteil Chiaia in Neapel mit Blick auf den Vesuv und den Golf von Neapel. Das Hotel verbindet historische Architektur mit modernem Komfort. Das gastronomische Angebot umfasst ein Gourmetrestaurant mit regionalen Spezialitäten sowie eine Dachterrasse mit Panoramablick.
